Author Archives: Het eten is klaar

‘Mijn’ België

Geplaatst op 06/11/2016 door Het eten is klaar

Nog maar twee weken geleden zaten we, weliswaar uit de wind en in de zon, heerlijk op een terrasje op het binnenplein van de Achelse Kluis te genieten van een Achelse blonde Trappist. Als ik nu naar buiten kijk lijkt … Lees verder →

Geplaatst in België, familie, vakantie, Winkels | 1 reactie

Buko salade

Geplaatst op 16/10/2016 door Het eten is klaar

Als je zoet wilt dan krijg je zoet. Zoals deze typisch Filipijnse fruitsalade. Ik kreeg het recept van mijn schoonzusje die van Cebu op de Filipijnen komt. Behalve het fruit zit er een aantal typisch Filipijnse/Aziatische producten in die je … Lees verder →

Geplaatst in familie, Producten, recept | Plaats een reactie

Daging smoor

Geplaatst op 12/10/2016 door Het eten is klaar

De Indische of Indonesische keuken is niet bekend bij mij. Met de wetenschap dat de meeste gerechten die we bij ”de Chinees” halen afkomstig zijn uit Indonesië of misschien beter gezegd uit Nederlands-Indië houdt het ver op. Tegenwoordig worden we … Lees verder →

Geplaatst in recept | 2 reacties

Caesarsalade met gerookte kip

Geplaatst op 12/09/2016 door Het eten is klaar

Hoewel het maandag is vandaag geen vegetarisch gerecht maar één die je nog tegoed hebt van vorige week: Een Caesarsalade met gerookte kip. Uiteraard vanwege de weinige koolhydraten en ik kan je verzekeren deze is heerlijk.

Geplaatst in Producten, recept | Plaats een reactie

Oosterse roerbak

Geplaatst op 04/09/2016 door Het eten is klaar

Vrijdag is frietdag hier in huis. Daar is maar moeilijk iets tussen te krijgen. Maar omdat we bezig zijn met een gezonde maand na een heerlijke vakantie kan dat eigenlijk niet. De frietjes kwamen deze week dus niet uit het … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept | 3 reacties

Minder koolhydraten

Geplaatst op 31/08/2016 door Het eten is klaar

In veel boeken over gezond eten lees je dat koolhydraten en vlees zijn geen ideale combinatie zijn. Vooral Pascale Naessens pleit hiervoor. Vlees wordt het beste gegeten met groente. Ook koolhydraten worden het beste met groenten gecombineerd. Vandaar deze keer een … Lees verder →

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Zalmsalade

Geplaatst op 30/08/2016 door Het eten is klaar

Behalve een vleesloze dag op maandag was het deze maand één van mijn doelen om wekelijks minstens één keer vis te eten. Voor visrecepten struin ik vaak het internet af of sla ik mijn kookboeken er op na. Mijn eigen … Lees verder →

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Vega: Rode kool met appel en walnoot

Geplaatst op 23/08/2016 door Het eten is klaar

Één van de voorwaarden die ik mezelf oplegde tijdens onze maand gezond eten en afvallen is de meatless monday. Gisteren op dag één dus een vegetarische avondmaaltijd. Daar zijn meerdere redenen voor te verzinnen. De eerste is een voor de … Lees verder →

Geplaatst in familie, Producten, recept | Plaats een reactie

Gezond ontbijten en lunchen

Geplaatst op 21/08/2016 door Het eten is klaar

Maandag gaan we beginnen met onze uitdaging vier weken lang gezond eten met als doel op gezond gewicht komen en dat daarna hopelijk te blijven. De vakantiekilo’s gaan eraf en het luie zweet maakt plaats voor meer bewegen. Dat bewegen … Lees verder →

Geplaatst in familie, Producten | 2 reacties

Vakantiekilo’s

Geplaatst op 20/08/2016 door Het eten is klaar

Heel af en toe komt het in mijn blogs terug dat ik rekening moet houden met weer een dieet. Natuurlijk passeren ze allemaal: Weight watchers , South beach, Sonja Bakker en nog veel meer. Ik had er niet zo veel … Lees verder →

Geplaatst in familie, Producten | Plaats een reactie

Cantharellen

Geplaatst op 07/08/2016 door Het eten is klaar

Oostenrijk blijft natuurlijk het land van de Wiener schnitzel. Zonder Wiener schnitzel geen restaurant. Maar dat wisten we natuurlijk van te voren. Al had ik in Karinthië meer invloeden vanuit Italië verwacht.

Geplaatst in algemeen, familie, Oostenrijk, Restaurants, vakantie | Plaats een reactie

Koken op de camping 4: Pasta La Bandiera

Geplaatst op 15/07/2016 door Het eten is klaar

La Bandiera! Zo noemen de Italianen hun vlag. Het bekendste gerecht wat hiervan is afgeleid is ongetwijfeld de Insalata Caprese. Maar ook deze pasta is genoemd naar de vlag. Het bijzondere is de combinatie van pasta met aardappel die in … Lees verder →

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | 2 reacties

Ikea kookboek: Het eten is klaar!

Geplaatst op 12/07/2016 door Het eten is klaar

Een paar weken geleden zag ik op de website van Ikea een boek met een wel heel opvallende titel: ‘Het eten is klaar!’. Onder die naam blog ik al meer dan zes jaar dus dan valt zoiets meteen op. Nu … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, recept, Winkels | 1 reactie

Risotto ai Fungi

Geplaatst op 23/06/2016 door Het eten is klaar

Veel goeds brengt het nog niet. De zomer van 2016. Vooral heel veel regen. En ligt het nu aan mij of konden we ‘vroeger’ de kussens van onze tuinset echt weken of minstens dagen aan één stuk buiten laten liggen … Lees verder →

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | Plaats een reactie

Rotterdam en Markthal

Geplaatst op 21/06/2016 door Het eten is klaar

Zaterdag waren we uitgenodigd voor een dagje Rotterdam. Iets waar we erg naar uit keken omdat A. het lang geleden was dat we er waren en onze vrienden al even niet hadden gezien; B. Rotterdam hard op weg is om … Lees verder →

Geplaatst in familie, Nederland, Restaurants | Plaats een reactie

Bruine saus met champignons

Geplaatst op 09/06/2016 door Het eten is klaar

Wat is jouw favoriete keuken? Jongeren zullen snel geneigd zijn te zeggen dat dit de Italiaanse is vanwege de pasta’s en de pizza’s. Of misschien noemen ze de Japanse keuken. Sushizaken schieten immers als paddenstoelen uit de grond. Spaanse tapas … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, Restaurants | 2 reacties

Kruidenolie

Geplaatst op 07/06/2016 door Het eten is klaar

Sinds mijn bezoek aan restaurant Taste heb ik het ook staan: zelfgemaakte kruidenolie. Het is eenvoudig te maken en het geeft direct heel veel smaak aan vlees, groente of vis. Het is bovendien heel lang houdbaar. Ik vul het zelfs regelmatig aan … Lees verder →

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Melk, de witte motor?

Geplaatst op 05/06/2016 door Het eten is klaar

Melkproducten zijn heel wat minder gezond dan we vroeger dachten. Dat zal voor veel mensen een schokkende onthulling zijn. Wetenschappers van Harvard plaatsen melk en yoghurt in hun nieuwe voedseldriehoek net onder de verboden top plaatsen. Het is zelfs toegestaan … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Producten | 3 reacties

Margriet Kookboek

Geplaatst op 03/06/2016 door Het eten is klaar

Hoe bereid je eigenlijk bloemkool? Het Margriet kookboek biedt uitkomst: Laat de bloemkool in zijn geheel of verdeel hem in niet al te kleine stukken en verwijder zoveel mogelijk de blaadjes, die zich tussen de bloemkoolroosjes bevinden. Laat de bloemkool … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, familie | 1 reactie

Ardèche

Geplaatst op 01/06/2016 door Het eten is klaar

We hadden een zalige vakantie in de Ardèche. Het was wel even wennen want het was de eerste keer dat twee van mijn drie kinderen niet mee gingen. Toch weer een nieuwe fase en ook voor nummer drie was het … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, Frankrijk, Restaurants, vakantie | 2 reacties