Categorie archief: Nederland

De buitenkeuken – Charlotte Marres & Olle Swets (review)

Één van mijn favoriete kookboeken van dit jaar tot nu toe: De buitenkeuken. Veel meer dan enkel een kookboek natuurlijk. Het staat vol met verhalen en foto’s van waar ons eten vandaan komt, of misschien wel vandaan zou moeten komen. … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Nederland | Een reactie plaatsen

Vakantie dichtbij: Baarle Nassau

In een eerder blog vertelde ik al dat een uitgebreide vakantie er dit jaar helaas niet in zal zitten. Daarom haalden we onze caravan al vroeg van stal om deze voor een heel kampeerseizoen op te zetten in Baarle Nassau … Lees verder

Geplaatst in België, Boeken, familie, Nederland, vakantie | 2 reacties

Sucade op Tilburgse wijze (uit de oude doos)

Dit recept komt uit het Tilburgs Kookbuukske (ISBN 90-71840-33-6) uit 1997. Een boekje opgedragen aan alle Tilburgse vrouwen die elke dag weer van weinig een goede maaltijd op tafel wisten te brengen en zo de Tilburgers groot hebben gebracht.

Geplaatst in Boeken, Nederland, recept, Tilburg | Een reactie plaatsen

Kok in Lockdown – Annemieke Friesen  & Rien van Linschoten

Soms wilde je dat je iets zelf bedacht had. Het maken van ‘Kok in Lockdown’ is er daar zeker één van. Wat een heerlijk boek. Zeker ook om het te schrijven lijkt mij. Het boek omvat de periode van de … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Nederland, Restaurants, Tilburg | Een reactie plaatsen

Naar de Limburgse heuvels

De vakantie mogelijkheden in Zuid-Limburg zijn ontelbaar. In dit blog noem ik er slechts een paar: Margraten, Fort Eben-Emael (België) en het drielandenpunt. Of was het nu toch een vierlandenpunt? Lees verder

Geplaatst in algemeen, België, familie, Nederland, vakantie | Een reactie plaatsen

Verblijf op Walcheren

Na een heerlijk weekje op Texel zakten we af voor een nieuwe week in Zeeland waar we verbleven op camping Westhove in Domburg. Zeker zo in het voorseizoen een heerlijke camping. Als klein kind kan ik me overigens niet anders … Lees verder

Geplaatst in familie, Nederland, recept, vakantie | Een reactie plaatsen

Vakantie op Texel

Had het mij drie jaar geleden gevraagd en ik was in de lach geschoten. Texel? Leuk voor een lang weekend, maar een zomervakantie? Nee hoor! Waar ze Nederlands praten vier je geen vakantie. Frans, Italiaans, Spaans, Portugees, of vooruit, Duits, … Lees verder

Geplaatst in familie, Nederland, vakantie | 1 reactie

Recepten van dicht bij huis

Heel veel boeken over de Nederlandse keuken zijn er niet. Toeval of niet, de afgelopen maand mocht ik twee boeken recenseren die duidelijk gericht zijn op onze eigen keuken en ik vond het heerlijk om te doen. Van beide boeken … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Nederland | Een reactie plaatsen

Coronatijd

Eind februari zaten we met vrienden gezellig te borrelen toen plots al onze telefoons een pushbericht ontvingen. De eerste coronabesmetting in Nederland was een feit. Hier in Tilburg nog wel! Alle app-groepen gingen volledig los. Binnen een half uur waren … Lees verder

Geplaatst in familie, Nederland, Tilburg, vakantie | 1 reactie

Wat Tilburgers vroeger aten?

Een oproep op de Facebookpagina ‘Alle Tilburgse herinneringen in een groep!’ leverde meer dan 20 pagina’s op met herinneringen aan wat we vroeger in Tilburg (of Brabant) aten.  Ongetwijfeld zullen ook niet-Tilburgers veel herkennen. Dat het geen Gouden eeuw was … Lees verder

Geplaatst in familie, Nederland, recept, Tilburg | Een reactie plaatsen

Recensie: Het Zeeuwse mosselkookboek – Bart van Olphen

Toen ik het Zeeuwse mossel kookboek ontving via Chicklit.nl was het eigenlijk meteen één van mijn favorieten. Veertig maakbare mosselgerechten en een heerlijk inkijkje bij de mosselvangst. Snel aanschaffen want het mosselseizoen loopt op een eindje. Al is het grote … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Nederland | Een reactie plaatsen

Geen ster voor Tilburg

Beste meneer of mevrouw Michelin, Leuk hoor al die nieuwe sterren in Amsterdam. Ongetwijfeld zullen ze het verdienen.  Ook Den Bosch wordt beloond met een extra ster. Eindhoven had er al vier en Breda behoudt zijn ster eveneens. Maar dat … Lees verder

Geplaatst in algemeen, Nederland, Restaurants, Tilburg | 1 reactie

Rotterdam en Markthal

Zaterdag waren we uitgenodigd voor een dagje Rotterdam. Iets waar we erg naar uit keken omdat A. het lang geleden was dat we er waren en onze vrienden al even niet hadden gezien; B. Rotterdam hard op weg is om … Lees verder

Geplaatst in familie, Nederland, Restaurants | Een reactie plaatsen

Caramelco … van vroeger

Deze stond al langer op mijn to-do-lijstje. Ik was het een keer tegengekomen op internet en dacht meteen. O ja, lekker, wie is er niet groot mee geworden? Ik zie de blikjes nog staan, al kan ik het etiket nergens … Lees verder

Geplaatst in algemeen, familie, Nederland, recept | 19 reacties

Weekendje Walcheren

Walcheren. Ha, wat zouden ze daar eten? Een surftocht op het internet leert dat er geen Walcherense streekgerechten zijn. In die zin niets om uit te proberen dus. Nu was het weekend ook bedoeld om er gewoon heerlijk even uit … Lees verder

Geplaatst in familie, Nederland, recept, vakantie | 2 reacties