Categorie archief: België

De Abdij van Postel (Midden-Brabant)

Geplaatst op 05/03/2023 door Het eten is klaar

Naast mijn blog hetetenisklaar.com begon ik in 2013 nog een andere blog: De mooiste plekjes van Midden-Brabant. Daar ben ik fanatiek mee begonnen, maar het bloedde toch redelijk snel dood. Vanaf nu ga ik deze blog langzaam overhevelen naar hetetenisklaar.com. … Lees verder →

Geplaatst in België | Een reactie plaatsen

Vakantie dichtbij: Baarle Nassau

Geplaatst op 31/07/2022 door Het eten is klaar

In een eerder blog vertelde ik al dat een uitgebreide vakantie er dit jaar helaas niet in zal zitten. Daarom haalden we onze caravan al vroeg van stal om deze voor een heel kampeerseizoen op te zetten in Baarle Nassau … Lees verder →

Geplaatst in België, Boeken, familie, Nederland, vakantie | 2 reacties

Naar de Limburgse heuvels

Geplaatst op 20/03/2022 door Het eten is klaar

De vakantie mogelijkheden in Zuid-Limburg zijn ontelbaar. In dit blog noem ik er slechts een paar: Margraten, Fort Eben-Emael (België) en het drielandenpunt. Of was het nu toch een vierlandenpunt? Lees verder →

Geplaatst in algemeen, België, familie, Nederland, vakantie | Een reactie plaatsen

Varkensgebraad met champignonsaus

Geplaatst op 23/04/2018 door Het eten is klaar

Behalve goedkoop tanken zijn ook de afwisseling in supermarkten een voordeel van wonen bij de grens. Toegegeven: het tankvoordeel valt al snel weg door de hogere prijzen in de supermarkten in België. Maar het afwijkende assortiment heeft toch wel degelijk … Lees verder →

Geplaatst in België, recept, Winkels | Een reactie plaatsen

Boulettes à la Liégeoise

Geplaatst op 02/10/2017 door Het eten is klaar

Vorige week verbleef ik een heerlijk lang weekend in de buurt van Maastricht. Iets preciezer zaten we op camping De Oosterdriessen in Eijsden. Dankzij het heerlijke weer konden we er heerlijk met de fiets op uit en eigenlijk werden we … Lees verder →

Geplaatst in België, recept, vakantie | 1 reactie

Quiche Flamande

Geplaatst op 19/08/2017 door Het eten is klaar

Frankrijk en België op één bord. Het recept van deze Franse quiche is genoemd naar Vlaanderen. Vlaams: Natuurlijk, want er zit bier in. Ik gebruikte een blond bier van de abdij van Tongerlo, maar alle blonde biersoorten zijn goed.

Geplaatst in België, Frankrijk, recept | Een reactie plaatsen

Eenvoudige Cassoulet

Geplaatst op 10/11/2016 door Het eten is klaar

Bij het maken van een echte Cassoulet komt nog heel wat kijken. Het ingrediëntenlijstje is dan ook niet zo geschikt voor de doordeweekse hap: varkenspoot, gekonfijte eendenbout en ganzenvet! Zonder die laatste twee mag het, denk ik, eigenlijk geen Cassoulet … Lees verder →

Geplaatst in België, Frankrijk, recept | Een reactie plaatsen

‘Mijn’ België

Geplaatst op 06/11/2016 door Het eten is klaar

Nog maar twee weken geleden zaten we, weliswaar uit de wind en in de zon, heerlijk op een terrasje op het binnenplein van de Achelse Kluis te genieten van een Achelse blonde Trappist. Als ik nu naar buiten kijk lijkt … Lees verder →

Geplaatst in België, familie, vakantie, Winkels | 1 reactie

Matoufè

Geplaatst op 10/11/2013 door Het eten is klaar

  Hoeveel gerechten worden vereerd door een broederschap? Toch geldt dat voor het eenvoudige Matoufè of Matoufèt. Het is eeuwenoud en afkomstig uit Marche-en-Famenne in Wallonië. Het wordt zoals gezegd vervaardigd en vereerd door de Confrérie du Matoufè uit die … Lees verder →

Geplaatst in België, recept, vakantie | 1 reactie

De Vlaamse kust

Geplaatst op 07/02/2013 door Het eten is klaar

Het weer zat nog niet echt mee. Toch vertrok ik naar de Belgische kust. Het zoeken van een camping was al een sport op zich. Waarom hebben veel campings in België een westernachtige naam? Dallas, Bonanza, Rodeo… Bovendien bestaan de … Lees verder →

Geplaatst in België, familie, vakantie | Een reactie plaatsen

Vlaams stoofvlees

Geplaatst op 29/01/2013 door Het eten is klaar

Hoe maak je kip Madras? Wat is Filipijnse Kip Adobo? Daarover schreef ik in vorige blogs. Dat bracht me op het idee eens wat vaker te proberen om “nationale” gerechten te zoeken en te bereiden en waarom beginnen in verre … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, België, recept | Een reactie plaatsen