-
Voeg je bij 643 andere abonnees
Volg hetetenisklaar via Bloglovin
Like ons op Facebook
-
Meest recente berichten
-
Category Archives: België
Happy Moments – Sofie Dumont (review)
Een kookboek met van alles wat en voor allerlei gelegenheden. Dit boek van de Belgische chefkok, tv-kok en foodblogger Sofie Dumont is niet mijn persoonlijk favoriete kookboek, maar het bevat hele aardige recepten voor ontbijt, lunch, diner en alles wat … Lees verder
Geplaatst in België, Boeken
Plaats een reactie
Kolonie 7 en een Vispannetje bij Colonie-7
Net als vorig jaar staat onze caravan een aantal maanden in Baarle-Nassau. Een heerlijke uitvalsbasis om te werken en te relaxen, maar zeker ook om het heerlijke Vlaanderen verder te ontdekken. Ook die kleinere, misschien minder bekende plekjes. Zo reden … Lees verder
Geplaatst in België, recept, Restaurants, vakantie
Plaats een reactie
Ik eet zo graag 2 – Pascale Naessens (review)
Pascale Naessens! Één van de kookboekenschrijvers waarvan ik meerdere kookboeken in mijn boekenkast heb staan. Op dit moment zijn het er vier, maar ik vermoed dat er nog wel wat bij zullen komen. Nieuwe uitgaven óf al eerder geschreven boeken. … Lees verder
Geplaatst in België, Boeken
Plaats een reactie
De Abdij van Postel (Midden-Brabant)
Naast mijn blog hetetenisklaar.com begon ik in 2013 nog een andere blog: De mooiste plekjes van Midden-Brabant. Daar ben ik fanatiek mee begonnen, maar het bloedde toch redelijk snel dood. Vanaf nu ga ik deze blog langzaam overhevelen naar hetetenisklaar.com. … Lees verder
Geplaatst in België
Plaats een reactie
Vakantie dichtbij: Baarle Nassau
In een eerder blog vertelde ik al dat een uitgebreide vakantie er dit jaar helaas niet in zal zitten. Daarom haalden we onze caravan al vroeg van stal om deze voor een heel kampeerseizoen op te zetten in Baarle Nassau … Lees verder
Naar de Limburgse heuvels
De vakantie mogelijkheden in Zuid-Limburg zijn ontelbaar. In dit blog noem ik er slechts een paar: Margraten, Fort Eben-Emael (België) en het drielandenpunt. Of was het nu toch een vierlandenpunt? Lees verder
Varkensgebraad met champignonsaus
Behalve goedkoop tanken zijn ook de afwisseling in supermarkten een voordeel van wonen bij de grens. Toegegeven: het tankvoordeel valt al snel weg door de hogere prijzen in de supermarkten in België. Maar het afwijkende assortiment heeft toch wel degelijk … Lees verder
Geplaatst in België, recept, Winkels
Plaats een reactie
Boulettes à la Liégeoise
Vorige week verbleef ik een heerlijk lang weekend in de buurt van Maastricht. Iets preciezer zaten we op camping De Oosterdriessen in Eijsden. Dankzij het heerlijke weer konden we er heerlijk met de fiets op uit en eigenlijk werden we … Lees verder
Quiche Flamande
Frankrijk en België op één bord. Het recept van deze Franse quiche is genoemd naar Vlaanderen. Vlaams: Natuurlijk, want er zit bier in. Ik gebruikte een blond bier van de abdij van Tongerlo, maar alle blonde biersoorten zijn goed.
Geplaatst in België, Frankrijk, recept
Plaats een reactie
Eenvoudige Cassoulet
Bij het maken van een echte Cassoulet naar origineel recept komt nog heel wat kijken. Het ingrediëntenlijstje is dan ook niet zo geschikt voor de doordeweekse hap: varkenspoot, gekonfijte eendenbout en ganzenvet! Zonder die laatste twee mag het, denk ik, … Lees verder
Geplaatst in België, Frankrijk, recept
Plaats een reactie
‘Mijn’ België
Nog maar twee weken geleden zaten we, weliswaar uit de wind en in de zon, heerlijk op een terrasje op het binnenplein van de Achelse Kluis te genieten van een Achelse blonde Trappist. Als ik nu naar buiten kijk lijkt … Lees verder
Matoufè
Hoeveel gerechten worden vereerd door een broederschap? Toch geldt dat voor het eenvoudige Matoufè of Matoufèt. Het is eeuwenoud en afkomstig uit Marche-en-Famenne in Wallonië. Het wordt zoals gezegd vervaardigd en vereerd door de Confrérie du Matoufè uit die … Lees verder
De Vlaamse kust
Het weer zat nog niet echt mee. Toch vertrok ik naar de Belgische kust. Het zoeken van een camping was al een sport op zich. Waarom hebben veel campings in België een westernachtige naam? Dallas, Bonanza, Rodeo… Bovendien bestaan de … Lees verder
Geplaatst in België, familie, vakantie
Plaats een reactie
Vlaams stoofvlees
Hoe maak je kip Madras? Wat is Filipijnse Kip Adobo? Daarover schreef ik in vorige blogs. Dat bracht me op het idee eens wat vaker te proberen om “nationale” gerechten te zoeken en te bereiden en waarom beginnen in verre … Lees verder
Geplaatst in algemeen, België, recept
Plaats een reactie
Het eten is klaar 