Categorie archief: Boeken

Sucade op Tilburgse wijze (uit de oude doos)

Dit recept komt uit het Tilburgs Kookbuukske (ISBN 90-71840-33-6) uit 1997. Een boekje opgedragen aan alle Tilburgse vrouwen die elke dag weer van weinig een goede maaltijd op tafel wisten te brengen en zo de Tilburgers groot hebben gebracht. Het … Lees verder

Geplaatst in Boeken, recept, Tilburg | Een reactie plaatsen

Gebraden duiven met champignonvulling (uit de oude doos)

Op zaterdag staat er een grote markt in het centrum van de stad. Uiteraard kom ik daar regelmatig, al was dat vroeger niet het geval. Vreemd genoeg is het eerste wat ik doe wanneer ik in het buitenland op vakantie … Lees verder

Geplaatst in Boeken, recept, Tilburg | Een reactie plaatsen

Insane – Vanja van der Leeden (review)

Pasen zit erop. Het kampeerseizoen is begonnen. Nieuwe verhalen wachten. Na een weekje vakantie gaan we vanaf vandaag weer verder. Ik begin met een review van een voor mij verrassend kookboek. Ik kende Vanja van der Leeden nog niet, maar … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Knakworst Napolitaine (uit de oude doos)

Geen idee hoe oud het boekje is waar dit recept uit komt. Het is een uitgave van het Nederlands Zuivelbureau die blijkbaar wel meer boeken uitgaven. Natuurlijk heb ik het recept ook even op Google ingetypt en toen kwam er … Lees verder

Geplaatst in algemeen, Boeken, recept | Een reactie plaatsen

Kok in Lockdown – Annemieke Friesen  & Rien van Linschoten

Soms wilde je dat je iets zelf bedacht had. Het maken van ‘Kok in Lockdown’ is er daar zeker één van. Wat een heerlijk boek. Zeker ook om het te schrijven lijkt mij. Het boek omvat de periode van de … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Restaurants, Tilburg | Een reactie plaatsen

De goede fee van Dune du Pilat

Vanaf het Plage du Mirador bij Cap Ferret, dé oesterhoofdstad van Frankrijk, heb je een schitterend uitzicht op de aan de overzijde van het Bassin d’Arcachon gelegen Dune du Pilat, het hoogste duin van Europa. Een indrukwekkend beeld. Nog indrukwekkender … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, recept | 1 reactie

Ceviche – Segers Abels en Rick Swinkels

Lees nu mijn review van Ceviche op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken. Ik waarschuw je al vast voor de verschrikkelijke foto van de scholfilet, want die was niet helemaal gelukt. Wel lekker overigens.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Vegan zoals je het nog nooit proefde – Lento (review)

Lees nu mijn recensie van Vegan zoals je het nog nooit proefde op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Ottolenghi Test Kitchen – Shelf-love (review)

Het team van de Ottolenghi Test Kitchen maakte een heel bruikbaar kookboek. Onder andere geïnspireerd door de Coronatijd bedachten zij een boek om met name gebruik te maken van je voorraadkast en dan vooral die ene onderste plank (Shelf). Net … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Zo Gepiept – Samuel Levie (review)

Vier jaar gelden werd mijn allereerste review geplaatst op Chicklit.nl. Dat was het boek “We eten thuis” van Samuel Levie. Ik gaf het boek destijds vier hartjes. Ook nu maakte Samuel Levie weer een kookboek met recepten voor thuis. “Zo … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Mijn Frankrijk – Onno Kleyn (review)

Vandaag is het 1 maart! Begin van de meteorologische lente!!!We laten de winter zo langzamerhand achter ons en kijken vooruit richting de zomer. Mijn favoriete vakantieland is al sinds jaar en dag Frankrijk. Helaas zat het er door corona de … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | Een reactie plaatsen

BBQ & outdoor – Peter De Clercq (review)

De barbecue boeken vliegen je om de oren. De tijden van gecremeerde speklappen, worsten en hamburgers liggen al enige tijd achter ons. Nederland (en Vlaanderen) kent enkele topchefs die veelvuldig gebruik maken van de barbecue. Een kamado, een weber of … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Karola’s Kitchen, het Kookboek – Karolien Olaerts (review)

Karolien Olaerts is een Vlaamse voedingswetenschapper die een aantal boeken over gezonde voeding schreef. Dit kookboek bevat recepten die passen in het gezonde ‘dieet’ van Karolien. Het is geen vegetarisch, laat staan veganistisch, kookboek, maar het bevat wel veel recepten … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

The Curry Guy Thai – Dan Toombs (review)

The Curry Guy Thai vind ik één van de beste in de serie van Dan Toombs. De recepten zijn toegankelijker dan voorheen en de Thaise keuken is natuurlijk fantastisch. Lees mijn volledige recensie door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

KOOK op tafel – R. The Label (review)

Wat een heerlijk boek van RUMAG is dit. Heerlijke foto’s en Instagramwaardige recepten. Een heerlijk bladerboek en keileuk om cadeau te doen (tip van Flip!). Volgens mij wil je alle recepten uit dit boek maken. Ik wel in ieder geval! … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Een feest van smaak – van Eccelpoel (review)

Wat oogt als een heerlijk feestelijk boek vond ik in de praktijk wat tegenvallen. Een ietwat slordig boek met wat fouten in de receptuur. Wanneer je zelf blijft nadenken dan komt het wel goed. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Chinese Takeaway met 5 ingrediënten – Kwoklyn Wan (review)

Handig voor een snelle Chinese maaltijd, maar voor diepgang kan je beter een ander boek over de Aziatische keuken nemen. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Job & Perry, een klootzak-proof kookboek – Job Pattinasarany & Perry de Man (review)

Wat een verrassend kookboek is dit. Ik gaf het boek 5 hartjes op Chicklit.nl en het is één van mijn favorieten uit 2021. Lees mijn volledige review door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

BBQ recepten voor op de Kamado – Julius Jaspers (review)

Ja ja, ook ik heb sinds vorig jaar een kamado. Absoluut mijn beste koop van 2021. Het brengt barbecueën op een totaal ander level, terwijl het voor eenieder goed te doen is. Geen verbrandde hamburgers en speklapjes, maar heerlijke pulled … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De bijbel van de Indiase keuken – Paulami Joshi (review)

Één bijbel voor de hele Indiase keuken is een utopie. Paulami Joshi probeerde de belangrijkste gerechten te verzamelen. Veel ervan zijn bekend, veel zijn vegetarisch, want dat zien we vaak in India, en de meeste zijn ook nog erg lekker … Lees verder

Geplaatst in Boeken, recept | Een reactie plaatsen