Categorie archief: Boeken

Recensie: Energy & Vegan – Alexander Gershberg

Geplaatst op 09/01/2020 door

Deze keer recenseerde ik een boek met veganistische recepten. Niet de recepten, maar de inleiding over energie, over Yin en Yang, over Aarde, Vuur, Metaal, Water en Boom vond ik behoorlijk pittig en niet helemaal mijn ding. Lees mijn volledige … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De beste kookboeken van 2019

Geplaatst op 31/12/2019 door

Op de eerste plaats moet ik erbij zeggen dat ik bij lange na niet alle kookboeken die in 2019 zijn verschenen gezien en dus laat staan gelezen heb. Om er maar meteen aan toe te voegen dat ik Indorock van … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Bosh! – Henri Firth & Ian Theasby

Geplaatst op 18/12/2019 door

Ik ben er nog niet zo bekend mee: Veganistisch eten! Toch probeerde ik het uit. Het was zeker lekker! Het is goed zoeken naar de juiste ingrediënten en, wanneer dagelijks veganistisch gegeten wordt, moeten supplementen worden geslikt om alle noodzakelijke … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Zuur – Bas Robben

Geplaatst op 16/12/2019 door

Waarom ik dit boek nu pas kreeg toegestuurd om te recenseren begreep ik niet helemaal. Het boek verscheen al in 2016. Later kwam van Bas Robben ook al het boek ‘Vet’ uit en onlangs verscheen ‘Sous vide’. Allemaal goed ontvangen … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Tags: | Een reactie plaatsen

Recensie: Kost voor kerels – Dominic Utton

Geplaatst op 14/12/2019 door

Toen dit boekje in de bus viel was mijn eerste gedachte: Wat is dit? Wat moet ík hiermee? Serieus? Bij het bladeren ging dit al gauw over in enthousiasme, want hoe treffend kan een titel zijn? De recepten blijven eenvoudig … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Provence – Alex Jackson

Geplaatst op 12/12/2019 door

Heerlijk! Na al die, overigens fantastische, Italiaanse kookboeken mocht ik weer eens een Frans kookboek verwelkomen. We zouden bijna vergeten dat dat nog steeds één van de meest gewaardeerde keukens is. Hoewel sushizaken, pizzeria’s en fastfoodketens steeds vaker het straatbeeld … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | Tags: | 1 reactie

Recensie: Greenfeast – 50x snel & vega -Nigel Slater

Geplaatst op 08/12/2019 door

Het boekje Greenfeast – 50x snel & vega van Nigel Slater, uitgegeven door Fontaine Uitgevers is de voorbode van een bijzonder tweeluik dat later in 2020 verschijnt: Greenfeast – Lente, Zomer en Greenfeast – Herfst, Winter. Greenfeast – 50x snel … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Tags: | Een reactie plaatsen