Categorie archief: recept

Penne met paksoi en blauwschimmelkaas

Geplaatst op 18/07/2017 door

Eigenlijk hadden we nu in de buurt van Bordeaux moeten zitten. Helaas is niets minder waar. Door omstandigheden hebben we dat op zijn minst uit moeten stellen en waarschijnlijk komen we deze vakantie helemaal niet meer zo ver. We hopen … Lees verder →

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Cajunkipsalade

Geplaatst op 09/06/2017 door

In mijn jacht op recepten die passen bij het vastendieet bladerde ik door mijn oude kookboeken en kwam ik deze salade tegen. Deze past wel heel goed in het dieet en is ook nog eens boven verwachting lekker. Een echte … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, Boeken, recept | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Pasta Pesto met eendenborst uit de Dordogne

Geplaatst op 12/05/2017 door

In mijn vorige blog vanuit de Dordogne beloofde ik jullie een recept van pasta met eend. De eend kocht ik op de woensdagmarkt. De ‘grote markt’ is in Sarlat op zaterdag maar op woensdagochtend mag hij er ook zijn. Al … Lees verder →

Geplaatst in recept, vakantie | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Salade met gamba en freekeh

Geplaatst op 19/03/2017 door

Foodbloggers dagen elkaar soms uit. Niet om er echt een wedstrijd van te maken maar gewoon om creatief te blijven, nieuwe ingrediënten te leren kennen en buiten je eigen comfortzone te stappen. Één van die uitdagingen is de Mysterybox. De … Lees verder →

Geplaatst in recept, Tapas | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Oorsprong van de Tarte Tatin

Geplaatst op 24/02/2017 door

We schrijven het jaar 1903. Het ‘Société Géographique du Cher’ maakt een tweedaagse treinreis door de regio en verhaalt daarover in hun bulletin: Vanaf La Ferté-Saint Aubin, een klein stadje 10 kilometer ten noorden van Lamotte-Beuvron, verandert het landschap. Eiken … Lees verder →

Geplaatst in recept, vakantie | Tags: , , , , , , | 1 reactie

Teriyaki zalm met Paksoi en Noedels

Geplaatst op 09/02/2017 door

Dacht jij ook dat Teriyaki uit een flesje komt? Eerlijk gezegd: ik wel. Tot nu. Tenminste, het moet natuurlijk wel geproduceerd worden en in dat flesje terecht komen maar verder had ík er nog nooit over nagedacht. Teriyaki verwijst echter … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Kip Taco’s

Geplaatst op 12/01/2017 door

‘Wat eten we vanavond?’ ‘Taco’s met kip.’ ‘Dat is niks voor jou!’ ‘Ach soms houd ik ook rekening met jullie, maar dan wel met koriander!’ ‘Oké’.

Geplaatst in recept | Tags: , , , | Een reactie plaatsen