Categorie archief: Frankrijk

Vakantie in Biarritz

Ik herinner me nog één van onze eerste vakanties als getrouwd stel. Een reis langs de westkust van Frankrijk met als einddoel het mondaine Biarritz. Mondain waren wij bepaald niet. Ik studeerde nog en we reden in een gehuurde Seat … Lees verder

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | 1 reactie

Amiens, augustus 2017 – Gastblog

Zoals beloofd zal  ik zo nu en dan een gastblog plaatsen op ‘Het eten is klaar’. Deze keer de terugblik op een heerlijke zomervakantie met een topervaring aan het eind, geschreven door Peer Meesters.  De vijf weken zomervakantie zaten er … Lees verder

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Een kerstverhaal over ham

Zo tegen het einde van het jaar is het goed om je gewoonten eens tegen het licht te houden. Misschien kan je sommige wel achterwege laten. Andere kan je misschien wat bijschaven. En misschien zijn er ook die je zo … Lees verder

Geplaatst in Boeken, familie, Frankrijk | Tags: , | Een reactie plaatsen

Bospaddenstoelensoep

Éen van de beste gerechten die deze maand uit mijn keuken is gekomen is zonder twijfel deze heerlijke bospaddenstoelensoep. Nooit heb ik zo’n intense smaak van bospaddenstoelen in een soep geproefd. Eigenlijk kan hij zo aanschuiven aan het kerstdiner. Het … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Tartiflette

Reblochon is een lichtrode rauwmelkse kaas afkomstig uit de Savoie in de Franse Alpen. Ik kende hem niet en bij mijn plaatselijke Jumbo én AH was hij evenmin te vinden. In mijn pauze wandel ik graag door het centrum van … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept, Tilburg, vakantie | Tags: , , , , , , | 1 reactie

Kalfsfilet à la Normande

Natuurlijk sluit ik deze Normandische week af met een recept. Daarvoor gebruikte ik de ingrediënten die er zo vaak op het menu staan en in Normandië ook op iedere hoek te koop zijn. Dat zijn vooral appels en producten van … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Courseulles-sur-mer

Vanaf Caen is het een half uur rijden richting kust om in Courseulles-sur-mer aan te komen. Via de D79 en de D12 rijd je langs het Château François d’O, een kasteel met chambres d’hôtes om vervolgens te belanden op het … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, Restaurants, vakantie | Tags: , , , | Een reactie plaatsen