Categorie archief: Tilburg

Naar de Markt

Geplaatst op 17/01/2019 door

Vreemd eigenlijk. Zijn we in het buitenland dan is één van de eerste dingen die we doen kijken waar en wanneer de plaatselijke markten zijn. Op die markt kom je dan dezelfde campinggasten tegen die ook dat idee hadden. In … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, Tilburg, vakantie | Een reactie plaatsen

Tartiflette

Geplaatst op 08/11/2017 door

Reblochon is een lichtrode rauwmelkse kaas afkomstig uit de Savoie in de Franse Alpen. Ik kende hem nog niet maar tegenwoordig ligt hij ook vaak bij de supermarkt. Ikzelf vond hem in de Kaaszaak. In mijn pauze wandel ik graag … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, Tilburg, vakantie | 2 reacties

16 Going On 17

Geplaatst op 30/12/2016 door

You are 16 going on 17 Baby it’s time to think Better beware Be canny and careful Baby you’re on the brink. You are 16 going on 17 Fellows will fall in line Eager young lads And roués and cads … Lees verder →

Geplaatst in familie, Tilburg | Een reactie plaatsen

Geen ster voor Tilburg

Geplaatst op 12/12/2016 door

Beste meneer of mevrouw Michelin, Leuk hoor al die nieuwe sterren in Amsterdam. Ongetwijfeld zullen ze het verdienen.  Ook Den Bosch wordt beloond met een extra ster. Eindhoven had er al vier en Breda behoudt zijn ster eveneens. Maar dat … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, Restaurants, Tilburg | 1 reactie

Kijkje in de keuken bij Taste!

Geplaatst op 11/04/2016 door

Culinair gezien is mijn thuisstad Tilburg aan een inhaalslag bezig en dat merk je. Hoewel ‘de ster’ nog steeds ontbreekt, zien we steeds meer restaurants met een zeer hoog niveau. Inmiddels hebben we twee restaurants met een Bib Gourmand (in de … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, Restaurants, Tilburg | 1 reactie

Pepesan van makreel met frisse groenten en geurige citrus bouillon

Geplaatst op 28/03/2015 door

Nu het voorjaar in de lucht hangt is het tijd om de winterse kost te vervangen door wat lichtere gerechten. De eerste jonge groentjes liggen immers al weer in de groentekraam. Deze keer mocht ik langs komen in de keuken … Lees verder →

Geplaatst in recept, Restaurants, Tilburg | 2 reacties