Auteursarchief: Het eten is klaar

Lekker & Belangrijk: Cholesterol – Jansen&Jansen (review)

Geplaatst op 18/04/2023 door Het eten is klaar

Al jaren gebruik ik medicijnen voor een te hoge bloeddruk. Niets bijzonders. Het zal ook met de leeftijd te maken hebben en met een enigszins erfelijke belasting. Jaarlijks ga ik daarvoor op controle en toevallig begin dit jaar werd mij … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, Italië, Portugal, Spanje | 1 reactie

Persiana elke dag – Sabrina Ghayour (review)

Geplaatst op 21/03/2023 door Het eten is klaar

Plaatste ik vorige week mijn recensie van Noomi, een Irakees kookboek, deze week is het buurland aan de beurt. Perzië kennen we tegenwoordig immers als Iran. In tegenstelling tot Noomi wordt in Persiana elke dag niet zo veel gebruik gemaakt … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Noomi – Sara Shawkat (review)

Geplaatst op 14/03/2023 door Het eten is klaar

De Irakese keuken is bij ons niet heel bekend. Leuk dus dat er nu een kookboek over is. Noomi is een vrolijk boek waarbij je soms wel even zult moeten zoeken voor de juiste ingrediënten. Gelukkig geeft Sara Shawkat wel … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De Regte Heide (Midden-Brabant)

Geplaatst op 12/03/2023 door Het eten is klaar

Één van mijn favoriete wandelgebieden is de Regte Heide, net onder Tilburg. Zeker in Coronatijd kwamen we er veel, maar ook vroeger als kind was het al een natuurgebied dat me erg trok.  Wanneer de heide in bloei staat is … Lees verder →

Geplaatst in Nederland, Tilburg | Een reactie plaatsen

Prairie-barbecuesaus (uit de oude doos)

Geplaatst op 10/03/2023 door Het eten is klaar

Mijn boekenkast bevat zo’n 15 kookboeken over de barbecue. Dat varieert van enorme stukken vlees tot aan ‘Lekker vegetarisch op de barbecue’. In mijn tuin stond jarenlang een grote betonnen barbecue, maar die werd twee jaar geleden ingeruild voor The … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, recept | Een reactie plaatsen

De chef die je wilt zijn – Andy Baraghani (review)

Geplaatst op 07/03/2023 door Het eten is klaar

Een verrassend kookboek met verrassende combinaties van Andy Baraghani. Een chef met een Iraanse achtergrond die je vooral wil laten experimenteren. Klik op de afbeelding voor mijn volledige recensie op Chicklit.nl.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De Abdij van Postel (Midden-Brabant)

Geplaatst op 05/03/2023 door Het eten is klaar

Naast mijn blog hetetenisklaar.com begon ik in 2013 nog een andere blog: De mooiste plekjes van Midden-Brabant. Daar ben ik fanatiek mee begonnen, maar het bloedde toch redelijk snel dood. Vanaf nu ga ik deze blog langzaam overhevelen naar hetetenisklaar.com. … Lees verder →

Geplaatst in België | Een reactie plaatsen

Borsjtsj (uit de oude doos)

Geplaatst op 03/03/2023 door Het eten is klaar

Pas in juli 2022 werd Borsjtsj door UNESCO erkend als oorspronkelijk Oekraïens gerecht. Een bijzonder moment omdat Oekraïne op dat moment wordt aangevallen door Rusland met als één van de doelen, zo lijkt het, het vernietigen van de Oekraïense cultuur.Mijn … Lees verder →

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

Varkenshaasjes met appel (uit de oude doos)

Geplaatst op 30/09/2022 door Het eten is klaar

Deze keer een niet al te moeilijk recept waarvan ik eigenlijk niet weet hoe oud het is. Niet heel oud, schat ik. Het is een recept uit de Telegraaf en is van de inmiddels gepensioneerde Felix Wilbrink. Door de appel … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | 2 reacties

Wok! – Jeremy Pang (review)

Geplaatst op 27/09/2022 door Het eten is klaar

Toen dit boek op de deurmat viel herinnerde ik mijn eerdere kookboeken over wokken. Die vielen me zowaar niet mee. Toch gaf ik jullie afgelopen vrijdag een recept uit één van die kookboeken. Dat recept was weinig creatief, maar het … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

LekkerVega RestaurantWeek

Geplaatst op 26/09/2022 door Het eten is klaar

Misschien zullen jullie het van mij niet helemaal verwachten, toch wil ik er even bij stil staan. Zeker ook omdat steeds meer mensen besluiten om vegetariër, veganist of op zijn minst flexitariër te worden. Zoals jullie in mijn overzicht van … Lees verder →

Geplaatst in Restaurants, Tilburg | Een reactie plaatsen

De markt in Sarlat-la-Canéda

Geplaatst op 25/09/2022 door Het eten is klaar

De imposante markt in Sarlat-la-Canéda kwam al vaker voorbij in mijn blogs. Waarschijnlijk omdat iedere keer dat ik er kom ik verbaasd ben over de omvang en over de hoeveelheid aan heerlijke streekproducten. Behalve streekproducten is er kleding, groente en … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | Een reactie plaatsen

Varkensvlees met pepertjes (uit de oude doos)

Geplaatst op 23/09/2022 door Het eten is klaar

Pas geleden recenseerde ik het gloednieuwe boek Wok! van Jeremy Pang. Een heerlijk boek waarvan je binnenkort de recensie via Het eten is klaar kunt lezen. Daarin maakte ik de opmerking dat ik in zijn algemeenheid geen fan ben van … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, recept | Een reactie plaatsen

Java – Maureen Tan (review)

Geplaatst op 20/09/2022 door Het eten is klaar

Maureen Tan schreef eerder de Bijbel van de Indonesische keuken. Eigenlijk onmogelijk volgens de schrijfster en daarom volgt er nu een kookboek dat zich beperkt tot Java. In dezelfde stijl als de bijbel en met soms heel herkenbare recepten. Lees … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Onverwacht naar de Perigord

Geplaatst op 18/09/2022 door Het eten is klaar

De hele lente en zomer heb ik jullie verteld dat een verre vakantie er voor ons er dit jaar niet in zit. Vandaar dat we al vroeg in het seizoen neerstreken in Baarle-Nassau. Daar staat onze caravan nu nog en … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | Een reactie plaatsen

De buitenkeuken – Charlotte Marres & Olle Swets (review)

Geplaatst op 23/08/2022 door Het eten is klaar

Één van mijn favoriete kookboeken van dit jaar tot nu toe: De buitenkeuken. Veel meer dan enkel een kookboek natuurlijk. Het staat vol met verhalen en foto’s van waar ons eten vandaan komt, of misschien wel vandaan zou moeten komen. … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Nederland | Een reactie plaatsen

Authentiek Japans thuis – Maori Murota (review)

Geplaatst op 16/08/2022 door Het eten is klaar

Ben je liefhebber van de Japanse keuken en wil je er wat meer moeite in steken om de meest fantastische Japanse gerechten op tafel te zetten? Dan is dit boek zeker wat voor jou. Lees mijn volledige recensie op Chicklit.nl … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Familievakantie in Wallis

Geplaatst op 14/08/2022 door Het eten is klaar

Al begin jaren 70 ging ik met mijn ouders en broers meerdere jaren op rij naar Wallis in Zwitserland. Met een tentje op de camping in Raron in Wallis. Daar zagen we onder andere Nederland tweede worden op het WK … Lees verder →

Geplaatst in vakantie, Zwitserland | Een reactie plaatsen

Groentekoekjes (uit de oude doos)

Geplaatst op 12/08/2022 door Het eten is klaar

Één van de kookboeken die ik regelmatig uit de kast haal is het Handboek kooktechnieken van Le Cordon bleu (Academie d’art culinaire de Paris). Het bevat zo’n 700 kooktechnieken die je kan gebruiken bij het bereiden van eten. Uiteraard met … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, recept | 1 reactie

Masterclass: Spiesjes – Julius Jaspers (review)

Geplaatst op 09/08/2022 door Het eten is klaar

Weer komt Julius Jaspers met een nieuw barbecue-boek Ook nu weer veel herhalingen uit vorige kookboeken. Een kookboek enkel over Spiesjes heeft voor mij ook niet echt een meerwaarde. Gelukkig heb ik ook het Complete BBQ-boek van Julius en dat … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen