Auteursarchief: Het eten is klaar

De markten van Piemonte

Geplaatst op 23/09/2020

Thuis ga ik eigenlijk veel te weinig naar de markt. Dat halen we op vakantie dan weer in. Voordeel van vakantie in juni of september is dat de markten niet overladen zijn met hordes toeristen die in optocht van de … Lees verder →

Geplaatst in Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

Alles over écht lekker budget koken – Merlien Welzijn (Review)

Geplaatst op 22/09/2020

Ruim vier jaar geleden schreef ik een aantal blogs over budget koken. Merlien Welzijn doet dat al jaren op haar site bijstandsgerechten.nl. Van haar verscheen nu ook het kookboek ‘Alles over écht lekker budget koken. Opnieuw kookte ik, aan dat … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Genieten aan het Lago Maggiore

Geplaatst op 21/09/2020

Ik heb thuis niet te klagen als het om de waardering voor mijn kookkunsten gaat. Toch is er één ding dat me vaak wordt verweten: Ik maak te weinig pastagerechten! De reden is logisch: ik houd er zelf niet zo … Lees verder →

Geplaatst in familie, Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

De bijbel van de Indonesische keuken – Maureen Tan (Review)

Geplaatst op 20/09/2020

Zoals beloofd na mijn recensie over de Thaise keuken deze keer de review van de bijbel van de Indonesische keuken. Daarin veel herkenbare recepten vanwege onze historische band met dit land. Zelf had ik één Indonesische kookboek en dat is … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De bijbel van de Thaise keuken – Noi Pia-Ud (Review)

Geplaatst op 24/08/2020

Het lijkt wel of het steeds sneller gaat met de Kookbijbels van uitgeverij Carrera. In April verscheen de Bijbel van de Indonesische keuken. Daarvan kan je later mijn review lezen via hetetenisklaar.com op Chicklit.nl. In juni verscheen de Bijbel van … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk | Een reactie plaatsen

Ruige kost – Paskal Jakobsen en Edwin Vinke (Review)

Geplaatst op 22/08/2020

Eigenlijk ieder jaar wel een keer ga ik met mijn zoon een (lang) weekendje weg. Vaak kiezen we dan voor de kust. Zeeland is daarbij favoriet. Ook dit jaar zouden we dat zeker gedaan hebben, ware het niet dat door … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk | Een reactie plaatsen

Het complete BBQ boek – Julius jaspers (review)

Geplaatst op 03/08/2020

Voorlopig duurt de zomer nog wel even voort. Voor mijn gevoel moet de echte zomer zelfs nog losbartsen. Laten we hopen dat deze augustusmaand fantastisch wordt. Mijn barbecue is er in ieder geval klaar voor en mijn barbecue-boeken liggen in … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Evergreen – Mikkel Karstad (review)

Geplaatst op 21/07/2020

Evergreen is een kook- en fotoboek in één. Geen lange inleidende verhalen. Gewoon Scandinavisch koken met de seizoenen. In plaats van tekst foto’s. Foto’s van Anders Schønnemann. Een mooi boek met verrassende recepten. Klik op de afbeelding voor mijn volledige … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Hemels koken – Nicole Pisani (review)

Geplaatst op 30/06/2020

De meerwaarde van Hemels koken vind ik vooral het maken van basisrecepten voor bouillons en oliën én in het eenvoudige gebruik in de thuiskeuken van kooktechnieken als fermenteren, inleggen, roken en pekelen. Zeker de moeite waard. Lees mijn volledige review … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk | Een reactie plaatsen

Beieren in Coronatijd

Geplaatst op 15/06/2020

Al vrij vroeg in het jaar plannen wij onze ‘zomervakanties’. Één in juni en één in september. De plek laten we van het weer afhangen, al kwamen we vorig jaar tot de ontdekking dat de kans dan groot is dat … Lees verder →

Geplaatst in Duitsland, familie, recept, vakantie | Een reactie plaatsen

Chef Toub – Mounir Toub (Review)

Geplaatst op 14/06/2020

De Arabische keuken is niet echt een keuken waar ik bekend mee ben. Toch komen er heerlijke gerechten vandaan en de kruidenmixen worden steeds meer gemeengoed. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op de afbeelding te klikken:

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

California dreamin’ – Vivian Lui (Review)

Geplaatst op 03/06/2020

In mijn blog van gisteren had ik het al over het in huis halen van de zomer met Italiaanse kookboeken. Misschien wel nog meer zomer kennen ze in Californië. Vivian Lui schreef er een heerlijk kookboek over. Lees mijn volledige … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Bitterzoete honing – Letitia Clark (review)

Geplaatst op 02/06/2020

Zo gauw de terrasdeuren thuis opengaan, de avonden langer worden en de vakanties dichter bij komen, komen ook mijn Italiaanse kookboeken weer vaker uit de boekenkast. Blader ik daar doorheen dan is het zomer. Vanwege de recepten, de foto’s en … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Tags: | 1 reactie

De smaakmakers van The Wasted Chef

Geplaatst op 20/05/2020

Dit jaar hebben we al meer in onze tuin gezeten dan het hele vorige jaar bij elkaar. Dat heeft meerdere redenen. Één daarvan is het mooie weer. Uiteraard! Maar dat was vorig jaar ook niet slecht kan ik me herinneren. … Lees verder →

Geplaatst in Tilburg, Winkels | Een reactie plaatsen

Recensie: Made by Koffietijd

Geplaatst op 11/05/2020

Soms heb je van een kookboek niet al te hoge verwachtingen. Voor mij zijn dat vaak de kookboeken die ontstaan zijn vanuit bijvoorbeeld een winkelketen, een tijdschrift óf een televisieprogramma. Daarom was ik ook wel benieuwd naar het kookboek van … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Ăn Ăn – Mai Nguyễn

Geplaatst op 28/04/2020

Als fan van het programma MasterChef keek ik iedere aflevering. Al was het laatste seizoen in 2018 plotseling een stuk minder. Het werd ook minder frequent uitgezonden. In 2016 maakten we onder andere kennis met Mai Nguyễn. Ze won niet, … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Coronatijd

Geplaatst op 13/04/2020

Eind februari zaten we met vrienden gezellig te borrelen toen plots al onze telefoons een pushbericht ontvingen. De eerste coronabesmetting in Nederland was een feit. Hier in Tilburg nog wel! Alle app-groepen gingen volledig los. Binnen een half uur waren … Lees verder →

Geplaatst in familie, Tilburg, vakantie | 1 reactie

Recensie: Pasta Grannies -Vicky Bennison

Geplaatst op 11/04/2020

Het was al weer een tijdje geleden dat een boek van mij vijf hartjes kreeg op Chicklit.nl, maar deze verdient het zeker. Hou je van pasta? Hou je van Italië? Dan zou ik zeker eens aan dit boek denken. Voor … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Lekker met asperge!

Geplaatst op 09/04/2020

Zoals beloofd vandaag een aantal recepten die we kregen van het Brabants aspergegenootschap:

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

Het aspergeseizoen is begonnen

Geplaatst op 08/04/2020

Iets eerder dan andere jaren ging dit jaar het aspergeseizoen van start. Als groot liefhebber voor mij een heerlijke tijd. Vorige jaar mei was ik in aspergestad Schwetzingen in Baden-Württemberg. Van het gerecht dat ik daar at, Flammkuchen met asperges … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, Restaurants, Tilburg | 2 reacties