Auteursarchief: Het eten is klaar

De laatste recensie in deze reeks is meteen één van mijn favoriete boeken van de laatste tijd. Een ode aan groenten is een heerlijk, dik naslagwerk over meer dan 50 soorten groenten en bevat zo’n 150 recepten. Naast de recepten … Lees verder →

Afgelopen weken was ik op vakantie in Nederland. Gezien Corona leek het ons simpelweg eenvoudiger om een vakantie in Frankrijk nog heel even uit te stellen. Hopelijk later dit jaar. Gelukkig is er niets mis met Nederland. Via Texel en … Lees verder →

Wel eens ‘gehotpot’? Ik niet. Ik had zelfs nog nooit van het fenomeen Hotpot gehoord. Bas Robben blijkbaar wel, sterker nog, het is zijn favoriete eten. Wij ‘hotpotten’ op Texel, waar geen Toko bleek te zitten. Gelukkig staat in het … Lees verder →

Ze blijven maar komen, de BBQ-boeken van Smokey Goodness. Geen probleem meer voor mij om die te recenseren omdat ik zelf een Kamado barbecue heb aangeschaft. In Lowlands BBQ ligt de nadruk op producten uit eigen land. Lees mijn volledige … Lees verder →

Dieet voor een beter planeet is een echte aanrader wanneer je geïnteresseerd bent in onze eetgewoontes, maar zeker ook als je wilt bijdragen aan een betere planeet. Hanneke van Veghel weet waar ze over praat. Zij heeft een master in … Lees verder →

Vegan, het is toch nog niet helemaal ‘my cup of tea’, moet ik eerlijk bekennen. Aan vegetarisch begin ik aardig te wennen en die vlees- en visloze dagen hebben we tegenwoordig zeker. Vegan is wat anders. De vervangers voor sommige … Lees verder →

Wauw, wat heb ik een enorme achterstand opgelopen met het plaatsen van recensies op mijn eigen blog en dat terwijl het recenseren al die tijd wel doorging. Daarom verschijnt er deze week iedere dag een review op Hetetenisklaar. De eerste … Lees verder →

Walter Marskamp van restaurant Yerba tilt de vegan keuken naar een hoger niveau. Om zijn recepten te evenaren heb je wel wat kookervaring nodig. Lees mijn hele recensie op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Het houdt maar niet op met de Italiaanse kookboeken. Steeds wanneer je denkt ‘nu zijn het er voorlopig wel genoeg’, verschijnt er weer één. Made at home van Giorgio Locatelli is wel een fijn kookboek. Het bevat recepten zoals die … Lees verder →

Heel veel boeken over de Nederlandse keuken zijn er niet. Toeval of niet, de afgelopen maand mocht ik twee boeken recenseren die duidelijk gericht zijn op onze eigen keuken en ik vond het heerlijk om te doen. Van beide boeken … Lees verder →