Vooroordelen

Frankrijk001Heb jij ze ook? Die vooroordelen over Frankrijk en de Fransen? Je er met de Franse slag van afmaken? De niet keurig geschilderde huizen en kozijnen? Het stokbrood onder de armen? De alpinopet? Of het vooroordeel dat Fransen niet de meest toegankelijke personen zijn? Dat ze absoluut géén Engels wíllen spreken?
Dat laatste vind ik juist de laatste jaren erg veranderd. Naar mijn zin wordt er juist te veel Engels gesproken. In winkels, op campings, zo gauw ze horen dat je geen Fransman bent schakelen ze meestal over op Engels. Met uitzondering van wat ouderen misschien. Maar neem van mij aan, die kúnnen ook echt geen Engels. Ik wil juist heel graag mijn Frans oefenen. Mijn vakantie-Frans, dat dan weer wel, bescheiden als ik ben. Waarschijnlijk ben ik daarin één van de weinigen. Op één camping op mijn laatste vakantie vroeg het aardige meisje aan de receptie of ik het misschien graag in het Frans wilde proberen? Vanaf dat moment sprak ze uitsluitend Frans tegen me.
Le prix du camping? Trente deux, soixante-dix euro!
Heerlijk, Franse cijfers. Daar was ik op school al goed in!
Morgen weer een recept. Frans uiteraard. Maar voor jullie wel vertaald in het Nederlands!

A demain.

Geplaatst in Frankrijk, vakantie | Een reactie plaatsen

Kiezen!

FrankrijkBladerend door mijn blog gaat het alle kanten op. Leuk? Of misschien toch niet zo handig voor mijn volgers? Want zit iemand die wil afvallen met het vastendieet een week later te wachten op een recept met die heerlijke Penne met blauwschimmelkaas? En wat hebben lezers die mijn blog vonden vanwege de budgetrecepten aan verhalen over sterrenkoks? Een jaar geleden blogde ik al dat ik niet uitsluitend een receptensite wil zijn omdat mijn twee tot drie recepten per maand geen echte bijdrage leveren aan de stortvloed van recepten die over ons wordt uitgespuwd via allerlei kanalen. Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, vakantie | Tags: , , | 1 reactie

Penne met paksoi en blauwschimmelkaas

Pasta met Paksoi en blauwschimmelkaasEigenlijk hadden we nu in de buurt van Bordeaux moeten zitten. Helaas is niets minder waar. Door omstandigheden hebben we dat op zijn minst uit moeten stellen en waarschijnlijk komen we deze vakantie helemaal niet meer zo ver. We hopen later alsnog op mooie dagen maar dan wat dichter bij huis. Voorlopig zijn we aan huis gebonden. Dezelfde omstandigheden vragen ook om een snelle en eenvoudige maaltijd.

Naast de tomaten, pepers en kruiden in mijn moestuintje had ik daar ook wat paksoi staan. Uit het moestuintje van AH. Dat was zonder meer een groot succes. Eerder hadden we er al een roerbakschotel mee en deze keer besloot ik er een heerlijke pasta mee te maken. Die viel zeker in de smaak tussen alle verplichtingen door. Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Vastendieet en kookboeken

Soto Saoto soep Rens Kroes PowerfoodRens Kroes, Faja Lourens, Pascale Naessens, Ellen Hoog, Dafne Schippers. Bekende Nederlanders en Belgen die soms vrij plotseling ook verstand blijken te hebben van gezonde voeding en daar ook nog eens lekkere recepten mee verzinnen. De ideeën achter hun recepten laat ik maar even voor wat ze zijn. De recepten zijn vaak lekker en hebben weinig calorieën en weinig ‘snelle’ koolhydraten zoals aardappelen, pasta en rijst. Lees verder

Geplaatst in Boeken, familie | Tags: , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Cajunkipsalade

Cajun kip saladeIn mijn jacht op recepten die passen bij het vastendieet bladerde ik door mijn oude kookboeken en kwam ik deze salade tegen. Deze past wel heel goed in het dieet en is ook nog eens boven verwachting lekker. Een echte aanrader en nadat ik een foto op Instagram had geplaatst kreeg ik dan ook een aantal verzoeken om het recept te delen. En hoewel ik eigenlijk bezig was met een blog over de resultaten van ons vastendieet plaats ik dit recept dus even zomaar tussendoor. Die resultaten zullen echt volgen want ik ben er best wel trots op. Ook omdat we het nog steeds volhouden en ons dat eigenlijk steeds gemakkelijker af gaat. Inmiddels volgen meer mensen ons voorbeeld. Ook voor hen plaats ik dit recept. Lees verder

Geplaatst in algemeen, Boeken, recept | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Ervaringen vastendieet

pascalenaessens-1In de meivakantie las ik het boek ‘Het vastendieet’ van Dr. Michael Mosley & Mimi Spencer. Niet omdat ik direct last had van overgewicht maar omdat ik als foodblogger sowieso geïnteresseerd ben in voedsel en trends. Het idee sprak me wel aan en direct na de meivakantie zijn we eraan begonnen.De eerste vastendag merkte ik meteen hoe vaak ik eigenlijk naar de snoeppot loop, even een reepje kaas neem of een glas frisdrank drink. Wonderbaarlijk eigenlijk dat ik maar 64,5 kg woog. Blijkbaar dus gezegend met een goede spijsvertering.

Naast het snaaigedrag moest ik ook direct al wennen aan koffie zonder suiker en melk. Dat had ik al eerder geprobeerd maar vond het steeds niet lekker. Dat was dus echt wel even doorbijten en inmiddels kan ik zeggen dat het wél gelukt is de suiker en melk eraf te krijgen. Lees verder

Geplaatst in Boeken, familie | Tags: , , , , , , , | 1 reactie

Het Vastendieet

vastendieetUitgelegd krijg ik het nergens. Dat ik aan het diëten ben. En dat begrijp ik ook wel met een 64,5 kg schoon aan de haak bij een lengte van 1.68 m. Dat levert immers een prima BMI op. Toch woog ik anderhalf tot twee jaar geleden nog maar 62 kg. Mijn hele leven ben ik gezegend geweest met een prima stofwisseling. Maar mogelijk gaan de jaren me parten spelen en is die 2,5 kg extra daar een gevolg van.

Mijn hele leven heb ik kunnen eten en drinken wat ik wilde. Een Febootje in de middagpauze was geen uitzondering. Vrijdag-frietdag is hier in huis nog steeds de regel. In de winter heerlijke stamppotten en allerlei soorten vlees. Natuurlijk af en toe een zak drop en ’s avonds nog een zak chips, gewoon voor de lekker. En een zo goed als dagelijkse alcoholconsumptie, een biertje bij warm weer, een borrel op de wat koudere dagen. Op die dag dronk ik dan cola tegen de dorst. Ook lekker bij de lunch trouwens. En dan nog mijn hobby: koken voor en door vrienden, vele restaurant- en terrasbezoeken en foodbloggen. Daarmee is het eten vaak net wat uitbundiger dan een gewone maaltijd. Lees verder

Geplaatst in Boeken, familie | Tags: , , , | 4 reacties