Recensie: Graaf Sandwich – Jan-Paul Schutten

Tijdens de campagne Nederland Leest werd het boekje ‘Je bent wat je leest‘ gratis weggegeven in de bibliotheek. Voor kinderen was er een eigen boekje: Graaf Sandwich en andere etenswaardigheden, een heruitgave van het origineel uit 2009. Ook voor volwassenen trouwens een heel leuk boekje waar je zeker nog wat van kan opsteken.

Klik op de afbeelding voor mijn volledige review op chicklit.nl
Graaf Sandwich

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Je bent wat je leest – Pierre Wind, Charlotte Kleijn e.a.

Je bent wat je leest werd de hele maand november weggegeven aan leden van de bibliotheek in het kader van de campagne “Nederland leest”. Heb jij er ook één gescoord?

Klik op de afbeelding voor mijn volledige review op Chicklit.nl
je-bent-wat-je-leest

 

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Smaakmaker – Bij wie crème fraîche in de aders vloeit – Paul de Leeuw

Heb jij het kookboekenweek geschenk bemachtigd in november? Paul de leeuw stelde het samen en schreef zelf ook nog wat anekdotes.

Click op de afbeelding voor mijn volledige review op Chicklit.nl
Bij-wie-creme-fraiche-door-de-aders-vloeit

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: The breakfast club – Ellen van Gool

The Breakfast club staat vol met ideeën voor een uitgebreid ontbijt, brunch of lunch. Geen tijd voor een uitgebreid ontbijt? In The breakfast club geeft Ellen van Gool veel tips voor een ontbijtje ‘on the go’. Bijvoorbeeld muffins of wraps die goed vooraf gemaakt kunnen worden. Begin je dag voortaan goed.

klik op de afbeelding voor mijn volledige review op Chicklit.nl
9200000091371901

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Sergio’s smaakmakers – Sergio Herman

Toen ik Sergio’s Smaakmakers alleen nog maar zag dacht ik al meteen: ‘Dat wil ik hebben’. En niet alleen omdat ik eigenlijk alle kookboeken wel wil hebben. Nee, ik ben sowieso een fan van Sergio Herman en zijn passie voor eten. ‘Rustig aandoen’ komt in zijn woordenboek niet voor. Zijn restaurants worden steevast bekroond met Michelinsterren. En dat Sergio Herman ook thuis lekker kookt bewijzen zijn kookboeken. Voor het derde jaar op rij bracht hij een kookboek uit dat ook voor de thuiskok heel goed bruikbaar is. Simple Food (2016) en Just cook it (2017) waren de smakelijke voorgangers van Sergio’s smaakmakersDeze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is cover-sergios-smaakmakers.jpg
Lees verder

Geplaatst in Boeken | Tags: | Een reactie plaatsen

Makreelrillettes met bosui-citroenroom

Rillettes vind je in Frankrijk overal. Vers op de markt of in blik bij de supermarkt. Het schijnt dat de oorspronkelijke rillettes gemaakt worden van varkensvlees, maar persoonlijk heb ik die nooit gegeten. Ik zie veel vaker rillettes van eend en ik maakte ze ook al eens van konijn. Het is denk ik meer de bereidingswijze waardoor vlees rillettes worden. Zie het maar als uitgeplozen vlees zoals pulled pork of ons ouderwetse draadjesvlees, vermengd met wat vet, dressing of room en wat andere smaakmakers. Natuurlijk kan het ook met vis. Zalm bijvoorbeeld of zoals in dit verrassend eenvoudige recept met makreel, dat ik kreeg van de chefkok van restaurant Hof Cleyn Mierde, waar het ook op de kaart staat. Deze rillettes zijn met stokbrood een heerlijk borrelhapje, maar bij een kerstdiner misstaat het zeker niet als voorgerecht. Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept | 1 reactie

Recensie: Nog eenvoudiger – Pascale Naessens

In dit boek laat Pascale Naessens zien dat je met weinig ingrediënten toch een heerlijke maaltijd op tafel kan zetten. Eigenlijk zijn we dat al wel van haar gewend.

klik op de afbeelding om mijn hele review te lezen op Chicklit.nl

Nog eenvoudiger - Pascale Naessens
Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen