In mijn vorige blog vanuit de Dordogne beloofde ik jullie een recept van pasta met eend. De eend kocht ik op de woensdagmarkt. De ‘grote markt’ is in Sarlat op zaterdag maar op woensdagochtend mag hij er ook zijn. Al beperkt deze zich dan tot lokale producten die ik al eerder noemde: foie gras, eend, noten, truffels en andere paddenstoelen en natuurlijk de nodige worsten en kaaskramen. Een genot om tussendoor te lopen.
Terug naar de eend: Lees verder
Omdat we de eerste dag 100 km verder hadden gereden dan gepland hadden we vandaag tijd om het rustig aan te doen. Op de camping geen broodservice dus moesten we het doen met wat we over hadden van de dag ervoor. Gelukkig was dat meer dan genoeg. Nog voor tien uur verlieten we de camping om vervolgens zo’n 3,5 uur later aan te komen op camping Huttopia in Sarlat-La-Canéda. Een strakblauwe lucht en een thermometer die 23 graden aangaf waren ons welkom. De camping ligt op 10 minuten lopen van het centrum van Sarlat en uiteraard wilden we daar nog even naar toe. Het centrum was een feest van herkenning. We waren hier immers twee keer eerder geweest. Al was de laatste keer al weer zo’n 9 jaar geleden. De enorme deuren van de markthal, het Place de la Liberté en de ontelbare winkels waar foie gras verkocht wordt. Samen met truffels en walnoten dé specialiteit van de regio. 
De reis verliep voorspoedig. Zo voorspoedig zelfs dat we besloten de eerste dag verder door te rijden dan oorspronkelijk gepland. Het werd dus niet Lamotte-Beuvron (bekend van de Tarte Tatin). Uiteindelijk belandden we rond half drie in Chateauroux op camping du Rochat. Zo’n 100 km verderop. Het weer bleek een cadeautje. Om drie uur trok ik, zittend voor onze caravan, het eerste blikje bier van deze vakantie open. Goddelijk! Het wandelingetje door Déols en Chateauroux stelde vervolgens niet veel voor.
Frankrijk! Hoeveel vakanties hebben we daar doorgebracht? Ik heb er meerdere blogs aan gewijd en er zullen er waarschijnlijk nog vele volgen. Het is immers een ideaal vakantieland voor kampeerders zoals wij met een caravan. Die caravan gebruiken we meestal zo’n drie keer per jaar: de meivakantie, de zomervakantie en een lekker lang weekend in september of oktober. Zolang er schoolgaande kinderen zijn zitten we helaas een beetje vast aan die vakanties die het niet goedkoper maken allemaal. 
Foodbloggers dagen elkaar soms uit. Niet om er echt een wedstrijd van te maken maar gewoon om creatief te blijven, nieuwe ingrediënten te leren kennen en buiten je eigen comfortzone te stappen. Één van die uitdagingen is de Mysterybox. De deelnemende foodbloggers noemen allemaal één ingrediënt en de organisator loot er vervolgens 6 uit. Voor de uitdaging moet je er dan minstens 3 gebruiken in het gerecht van jouw keuze. Deze keer kwamen aubergine, verse kokos, gamba’s, sperziebonen, kikkererwten en freekeh uit de bus rollen. Dat laatste moest ik eerst even googlen. Het blijkt een graansoort te zijn en vergelijkbaar met bijvoorbeeld quinoa.
We schrijven het jaar 1903. Het ‘Société Géographique du Cher’ maakt een tweedaagse treinreis door de regio en verhaalt daarover in hun bulletin:Volg hetetenisklaar via Bloglovin
Like ons op Facebook
-
Mijn tweets
- Hoe denk jij over #Frankijk en de #Fransen? #stokbrood #alpino #pet #vooroordelen hetetenisklaar.com/2017/08/18/voo… https://t.co/ilriFfgJhx 4 hours ago
- Wat een onaangenaam toeval op mijn tijdlijn vandaag @mariannethieme @thedutchfoodie https://t.co/7a9S4wwjgX 2 days ago
- Portugese sardines! Check! instagram.com/p/BXyT0YSAFbq/ 4 days ago
- Jaaa #kvw #deblaak #wezijnerweer #Tilburg #dbl013 #kvwdeblaak @ Tilburg, Netherlands instagram.com/p/BXvI7gQAAc3/ 5 days ago
- #mosselen #seizoen #foodporn #bouchot @Hermandenblijk #nomnom #zeeuwsemosselen hetetenisklaar.com/2013/06/25/geb… 5 days ago
-
Meest recente berichten
Wijkblad de Blaak TilburgCategorieën
-
