Volg hetetenisklaar via Bloglovin
Like ons op Facebook
Mijn tweets
- Africola - Duncan Welgemoed (review) van @fontaineboeken hetetenisklaar.com/2021/03/05/afr… 2 days ago
- RT @PeerMeesters: Vandaag werd het boek van mijn lief @marmeesters en haar co-auteur Mirjam van 't Veld gepresenteerd. Koningin Maxima nam… 2 days ago
- Het tv-debat is bankroet en ondermijnend, tijd voor thema-avonden à la Zomergasten volkskrant.nl/ts-bad852a9 via @volkskrant 3 days ago
- Lees nu mijn review van @SmokeyGoodness BBQ feast on fire van @jordalthuizen op @Chicklit_nl via hetetenisklaar.com/2021/03/03/smo… 4 days ago
- Teletekst keek ik 30 jaar geleden. Wat gaat er mis? #teletekst https://t.co/tTAIkvCuhP 3 weeks ago
-
Meest recente berichten
Wijkblad de Blaak Tilburg
Categorieën
Categorie archief: Duitsland
Beieren in Coronatijd
Al vrij vroeg in het jaar plannen wij onze ‘zomervakanties’. Één in juni en één in september. De plek laten we van het weer afhangen, al kwamen we vorig jaar tot de ontdekking dat de kans dan groot is dat … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, familie, recept, vakantie
Een reactie plaatsen
Schwetzinger Flammkuchen met asperges
Het plannen van onze meivakantie is een studie op zich. Dat schreef ik al eerder. De laatste jaren noopte het weer ons af te dalen naar het zuidelijke deel van Frankrijk: De Ardèche en de Dordogne. Ook dit jaar bleef … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, recept, vakantie
3 reacties
Kabeljauw met mosterdsaus
Eerder schreef ik al over mijn verzameling kookboeken. Zo nu en dan grijp ik dan ook terug op oudere recepten. Vaak hebben ze namen die doen vermoeden dat we te maken hebben met een klassieker. Zo ook deze ‘Bremer Kabeljauw’. … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, recept
Een reactie plaatsen
Currywurst
Ahrtal Eindelijk was het weer tijd om de caravan uit zijn winterstalling te halen en een plekkie te zoeken daar waar het weer de komende tijd goed zou zijn. Om die reden vielen, dankzij Weeronline, Nederland, België en Frankrijk dit … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, familie, recept, vakantie
2 reacties
Tarte Flambée uit de Alsace of Flammkuchen uit de Elzas.
‘Een marktplein met kasseien, eeuwenoude platanen, het geluid van jeu de boules , een klein café met een roestig terras. Uit de deur komt een frisse serveerster in kokerrok, een dienblad met volle wijn- en bierglazen behendig balancerend op haar … Lees verder
Schwarzwälder schinken met geitenkaas, appel en walnoten
Dit had een blog moeten worden over streekgerechten. Een klassieke combinatie van ham met geitenkaas, appel en honing. Maar dan op Brabantse wijze. Ik had namelijk gelezen over Brabantse plaatham. Een speciaal door Brabantse slagers gerookte ham. Hadden wij hier … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, recept
3 reacties
Koken op de camping 3: Kartoffelsalat
Onze eerste stop deze zomer: Duitsland. Eerst een dagje Heidelberg op camping Walldorf-Astoria en daarna door naar de Bodensee. Het weer zit meteen mee dus dat belooft wat. We strijken neer op camping Gitzenweiler Hof in Lindau. Een heerlijk plekkie met … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, familie, recept, vakantie
2 reacties
Mosterd uit Monschau
Pasgeleden waren we een heerlijk weekendje weg. Drie dagen naar Monschau in de Eiffel. En natuurlijk wil je dan lekker eten en niet zelf koken maar genieten van de plaatselijke horeca. Op internet had ik al eens gezocht welke … Lees verder
Duitse Zuurkoolsoep uit Nedersaksen
Na de zomervakanties is het tijd om in de keuken de aandacht te verleggen naar de herfst. Ik vond een heel bijzonder recept van een Duitse zuurkoolsoep en inmiddels is het één van mijn favoriete maaltijdsoepen. Ook een heerlijke opwarmer in de … Lees verder
Pfundstopf
Nog steeds ben ik op zoek naar nationale gerechten. Daarbij ontdek je ook ontzettend veel streekgerechten. Dat zijn wel geen nationale gerechten maar waarschijnlijk bestaan die ook niet in grote landen. Ook streekgerechten zijn vaak heel bijzonder. Vorige keer zei … Lees verder
Geplaatst in Duitsland, familie, recept, vakantie
Een reactie plaatsen