Category Archives: Frankrijk

Top 5 Vegetarische Kookboeken: Het Grandioze Groenteboek

Geplaatst op 22/04/2025 door Het eten is klaar

Vorige week gaf ik nog maar twee hartjes aan het groentebakboek. Laat het woord bakken weg en zet er grandioos voor en je hebt een totaal ander boek dat ik 5 hartjes gaf op Chicklit.nl.Het Grandioze groenteboek staat namelijk zéker … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk | Plaats een reactie

Recensie: Groentebakboek – Is het de moeite waard?

Geplaatst op 15/04/2025 door Het eten is klaar

Het gebeurt mij niet vaak dat een kookboek van mij slechts twee hartjes krijgt bij mijn recensies op Chicklit.nl. Het groentebakboek is er één van. Misschien is het ook niet terecht, want ik heb sowieso al weinig met bakken. Als … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk | 2 reacties

Salade van Radijs en haricots verts met geroosterde Sint Jacobsschelpen (uit de oude doos)

Geplaatst op 15/09/2023 door Het eten is klaar

Deze keer een heerlijk zomers voorgerecht afkomstig uit het boek ‘New British Classics’ van Gary Rhodes. Een boek uit 1999 dat ik ooit kreeg van een kennis.Gary Rhodes was een bekende Engelse TV-kok, die onder andere bekend was van Masterchef … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | Plaats een reactie

Place Gambetta in Vannes

Geplaatst op 16/07/2023 door Het eten is klaar

De zuidkust van Bretagne staat al even op ons lijstje. Het weer en Corona weerhielden ons ervan. Het jaar dat ik begon met zoeken naar een camping in Bretagne weet ik niet meer. Het moet zo’n 5 tot 6 jaar … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, vakantie | 1 reactie

Geland in de Languedoc (Gastblog)

Geplaatst op 02/07/2023 door Het eten is klaar

Al eerder mocht ik een gastblog plaatsen van Gereon de Leeuw van Gereons Keuken Thuis (GKT) en evenzogoed plaatste Gereon al eens een gastblog van mij. Deze keer een jaloersmakend verhaal want Gereon en zijn partner kochten namelijk een huis … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | Plaats een reactie

Iles Flottantes (uit de oude doos)

Geplaatst op 30/06/2023 door Het eten is klaar

Al jaren stond Zuid-Bretagne op ons verlanglijstje voor een zomervakantie. Door het vaak wat mindere weer en door Corona kwam het er maar niet van. Tot dit jaar! In een volgend blog vertel ik jullie er meer over. Voor deze … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, vakantie | Plaats een reactie

Lekker & Belangrijk: Cholesterol – Jansen&Jansen (review)

Geplaatst op 18/04/2023 door Het eten is klaar

Al jaren gebruik ik medicijnen voor een te hoge bloeddruk. Niets bijzonders. Het zal ook met de leeftijd te maken hebben en met een enigszins erfelijke belasting. Jaarlijks ga ik daarvoor op controle en toevallig begin dit jaar werd mij … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, Italië, Portugal, Spanje | 1 reactie

Varkenshaasjes met appel (uit de oude doos)

Geplaatst op 30/09/2022 door Het eten is klaar

Deze keer een niet al te moeilijk recept waarvan ik eigenlijk niet weet hoe oud het is. Niet heel oud, schat ik. Het is een recept uit de Telegraaf en is van de inmiddels gepensioneerde Felix Wilbrink. Door de appel … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | 2 reacties

De markt in Sarlat-la-Canéda

Geplaatst op 25/09/2022 door Het eten is klaar

De imposante markt in Sarlat-la-Canéda kwam al vaker voorbij in mijn blogs. Waarschijnlijk omdat iedere keer dat ik er kom ik verbaasd ben over de omvang en over de hoeveelheid aan heerlijke streekproducten. Behalve streekproducten is er kleding, groente en … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | Plaats een reactie

Onverwacht naar de Perigord

Geplaatst op 18/09/2022 door Het eten is klaar

De hele lente en zomer heb ik jullie verteld dat een verre vakantie er voor ons er dit jaar niet in zit. Vandaar dat we al vroeg in het seizoen neerstreken in Baarle-Nassau. Daar staat onze caravan nu nog en … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | Plaats een reactie

Groentekoekjes (uit de oude doos)

Geplaatst op 12/08/2022 door Het eten is klaar

Één van de kookboeken die ik regelmatig uit de kast haal is het Handboek kooktechnieken van Le Cordon bleu (Academie d’art culinaire de Paris). Het bevat zo’n 700 kooktechnieken die je kan gebruiken bij het bereiden van eten. Uiteraard met … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, recept | 1 reactie

Een afgrond in de Ardèche

Geplaatst op 01/05/2022 door Het eten is klaar

Niet alles gaat altijd goed op vakantie. Hoe mooi het weer ook is en hoe prachtig de omgeving ook, soms gebeurt er iets waar je niet op zit te wachten. Ons overkwam het bijvoorbeeld in de Ardèche. Regelmatig denk ik … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | Plaats een reactie

De goede fee van Dune du Pilat

Geplaatst op 03/04/2022 door Het eten is klaar

Vanaf het Plage du Mirador bij Cap Ferret, dé oesterhoofdstad van Frankrijk, heb je een schitterend uitzicht op de aan de overzijde van het Bassin d’Arcachon gelegen Dune du Pilat, het hoogste duin van Europa. Een indrukwekkend beeld. Nog indrukwekkender … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, recept | 1 reactie

Mijn Frankrijk – Onno Kleyn (review)

Geplaatst op 01/03/2022 door Het eten is klaar

Vandaag is het 1 maart! Begin van de meteorologische lente!!!We laten de winter zo langzamerhand achter ons en kijken vooruit richting de zomer. Mijn favoriete vakantieland is al sinds jaar en dag Frankrijk. Helaas zat het er door corona de … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | Plaats een reactie

Recensie: Provence – Alex Jackson

Geplaatst op 12/12/2019 door Het eten is klaar

Heerlijk! Na al die, overigens fantastische, Italiaanse kookboeken mocht ik weer eens een Frans kookboek verwelkomen. We zouden bijna vergeten dat dat nog steeds één van de meest gewaardeerde keukens is. Hoewel sushizaken, pizzeria’s en fastfoodketens steeds vaker het straatbeeld … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | Tags: | 1 reactie

Osso buco van konijn

Geplaatst op 16/10/2019 door Het eten is klaar

‘Krijg je daar nou nooit genoeg van?’ wordt me wel eens gevraagd. Steeds maar weer die recepten lezen en bekijken ? Ik ben inderdaad in de gelukkige omstandigheid dat ik veel kookboeken en recepten mag lezen en nee, ik krijg … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | Plaats een reactie

Occitanië

Geplaatst op 08/10/2019 door Het eten is klaar

Dit jaar hoefden we voor het eerst geen rekening te houden met schoolvakanties. Wat een zaligheid! In juni bezochten we al Ligurië in Italië. In eerdere blogs nam ik jullie daar een heel klein beetje mee naar toe. Voor september … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, vakantie | 1 reactie

Recensie: Quiche & Hartige taart – Marion Flipo

Geplaatst op 19/02/2019 door Het eten is klaar

We zijn over het algemeen dol op quiche & hartige taart (wat is het verschil?) De bodem blijft ook mét dit boekje een uitdaging. Ik gebruik liever bladerdeeg (kant en klaar is het nog gemakkelijker). Gebruik het boekje als inspiratie … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | 1 reactie

Parmentier de canard met boerenkool

Geplaatst op 31/01/2019 door Het eten is klaar

Toegegeven, een blik confit de canard van zo’n anderhalve kilo vind je maar mondjesmaat in Nederland. Net over de grens in België vind je ze wat vaker. In Frankrijk kan je er niet omheen. Volgende keer meenemen dus wanneer je … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | Plaats een reactie

Original Spices

Geplaatst op 12/01/2019 door Het eten is klaar

Zoals zo vaak, was ik ook in 2015 op vakantie in Frankrijk. En wat doe je op vakantie? Eten in een restaurant en genieten van de lokale keuken. Ik bestelde een vis in vadouvan-roomsaus. Ik vond het heerlijk. Thuisgekomen wilde … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, Producten | 3 reacties