Categorie archief: Italië

Terug naar het Gardameer

Na twee keer Lago Maggiore besloten we het in 2014 eens te proberen aan het Gardameer. We troffen het niet. Het weer zat namelijk niet mee. Op sommige dagen wilde het maar niet stoppen met regenen. In Verona kwamen we … Lees verder

Geplaatst in Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

Made at home – Giorgio Locatelli (review)

Het houdt maar niet op met de Italiaanse kookboeken. Steeds wanneer je denkt ‘nu zijn het er voorlopig wel genoeg’, verschijnt er weer één. Made at home van Giorgio Locatelli is wel een fijn kookboek. Het bevat recepten zoals die … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië | Een reactie plaatsen

Big Mamma’s cucina popolare (Review)

Ik denk dat dit zo’n beetje mijn laatste blog zal zijn over onze afgelopen vakantie in Italië, maar je weet het nooit zeker natuurlijk. In ieder geval volgt er later nog een blog over het Duitse deel van onze vakantie. … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

De markten van Piemonte

Thuis ga ik eigenlijk veel te weinig naar de markt. Dat halen we op vakantie dan weer in. Voordeel van vakantie in juni of september is dat de markten niet overladen zijn met hordes toeristen die in optocht van de … Lees verder

Geplaatst in Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

Genieten aan het Lago Maggiore

Ik heb thuis niet te klagen als het om de waardering voor mijn kookkunsten gaat. Toch is er één ding dat me vaak wordt verweten: Ik maak te weinig pastagerechten! De reden is logisch: ik houd er zelf niet zo … Lees verder

Geplaatst in familie, Italië, vakantie | 1 reactie

Bitterzoete honing – Letitia Clark (review)

Zo gauw de terrasdeuren thuis opengaan, de avonden langer worden en de vakanties dichter bij komen, komen ook mijn Italiaanse kookboeken weer vaker uit de boekenkast. Blader ik daar doorheen dan is het zomer. Vanwege de recepten, de foto’s en … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië | Tags: | 1 reactie

Recensie: Pasta Grannies -Vicky Bennison

Het was al weer een tijdje geleden dat een boek van mij vijf hartjes kreeg op Chicklit.nl, maar deze verdient het zeker. Hou je van pasta? Hou je van Italië? Dan zou ik zeker eens aan dit boek denken. Voor … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië | Een reactie plaatsen

Toch weer Italië

Vlak nadat ik mijn vorige blog schreef waarin ik mijn drieluik over Italië afsloot, viel het boek Italië van Delicious op de deurmat. Wie zou ik zijn om niet nóg een mooi plaatje uit Italië te plaatsen en een linkje … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | 1 reactie

Heerlijk Italië en zijn keuken

Inclusief recensie van De bijbel van de Italiaanse keuken van Maud Moody e.a. Ik ken maar een klein stukje van het populaire vakantieland en ik zal er zeker nog terug komen, al zal het helaas weer even duren. Voor nu … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | 1 reactie

De Italiaanse Rivièra

Inclusief recensie van Italië, mijn verhalen en recepten van Onno Kleyn Het valt voorwaar niet mee om Portofino met de auto te bereiken en toch staat deze mondaine plaats bekend als het St. Tropez van de Italiaanse Rivièra. Het moet … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië, recept, vakantie | 2 reacties

Ligurië

Inclusief recensie van Vegano Cucino Italiano van Alberto Musacchio & Malu Simões Een groot deel van juni mocht ik doorbrengen in Italië. In Ligurië om precies te zijn. Dat is zo’n beetje de mediterrane kust van Italië. Wij verbleven op … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | 3 reacties

Recensie: Pioppi, hét kookboek – Nora French

Behalve Nora French werkten ook Dr. Aseem Malhorta en Donal O’Neill, schrijvers van het boek ‘Het Pioppi-dieet, een lifestyleplan in 21 dagen’ mee aan dit boek. De zonsondergangen moeten vanaf de Via Antonio Correale zo nu en dan adembenemend zijn. Leunend over … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië | 2 reacties

Recensie: Eten met Franciscus – Roberto Alborghetti

Jorge Bergoglio is niet zomaar iemand. Sinds maart 2013 gaat hij door het leven als Paus Franciscus. Roberto Alborghetti schreef een leuk boek over deze Jezuïet en zijn liefde voor koken en  eten. Het boek bevat veel recepten uit Italië, … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië | 3 reacties

Koken op de camping 4: Pasta La Bandiera

La Bandiera! Zo noemen de Italianen hun vlag. Het bekendste gerecht wat hiervan is afgeleid is ongetwijfeld de Insalata Caprese. Maar ook deze pasta is genoemd naar de vlag. Het bijzondere is de combinatie van pasta met aardappel die in … Lees verder

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | 1 reactie

Risotto ai Fungi

Veel goeds brengt het nog niet. De zomer van 2016. Vooral heel veel regen. En ligt het nu aan mij of konden we ‘vroeger’ de kussens van onze tuinset echt weken of minstens dagen aan één stuk buiten laten liggen … Lees verder

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | Een reactie plaatsen

Simpel? Focaccia!

Als blogger móet je een to-do-lijstje hebben. Je weet wel, met daarop dingen die je tegenkomt en waarvan je denkt: “dát wil ik ook nog wel eens proberen”. Welnu zo’n to-do-lijstje heb ik ook. En inmiddels kan ik wat dingen … Lees verder

Geplaatst in Italië, recept, Tapas, vakantie | 2 reacties

Koken op de camping 2: Pasta Alfredo

Pasta Alfredo! Dat ik die gemist heb bij het maken van al die pasta’s die al eerder in mijn blog zijn genoemd! Pasta Alfredo is, na de Pasta aglio y olio denk ik de eenvoudigste. Maar ook de Pasta Alfredo … Lees verder

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | 2 reacties

Italiaans kookboek

Italië. Ik heb het er al vaker over gehad. Ook in 2006 gingen we daar, toen nog met onze vouwwagen, op vakantie. In de supermarkt kreeg ik, waarschijnlijk bij aankoop van een bepaald bedrag een gratis pasta-kookboek. En zoals een … Lees verder

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | 1 reactie

Italië

Mijn drie weken Italië zitten er op. Wat overblijft zijn herinneringen aan mooie plaatsen, zalig weer, heerlijke terrasjes en fantastisch eten in één van de ontelbare restaurants. De Italiaanse keuken blijkt eens te meer fantastisch te zijn en het is … Lees verder

Geplaatst in familie, Italië, recept, vakantie | 4 reacties