Auteursarchief: Het eten is klaar

Algarve: Kip piri piri, Sardines en Zeebaars

Na ons korte verblijf in Lissabon reden we door naar de Algarve. Om precies te zijn ergens tussen Estombar en Silves. Hadden we in Nederland een lange zomer? Dat gold zeker ook voor Portugal. Eind september was het er nog … Lees verder

Geplaatst in Restaurants, vakantie | Tags: , | Een reactie plaatsen

Bacalhau do Brás in Lissabon

Vaak verhaal ik over onze vakanties in Frankrijk. Verreweg de meeste reizen gaan dan ook die kant op. Deze keer waren we in de gelukkige omstandigheid om aan het eind van een schitterende zomer nog even door te gaan in … Lees verder

Geplaatst in Restaurants, vakantie | Tags: , , , | 1 reactie

Recensie: Het ultieme tostiboek – Jasper Kool

Je moet er maar opkomen. Een tosti met zuurkool, rookworst en banaan! In het Ultieme tostiboek van Jasper Kool staan meer dan 100 variaties op de ‘gewone’ tosti. Dit tostiboek van de mede-eigenaar van keten Happy Tosti zorgt ervoor dat … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Recensie: Simpel – Yotam Ottolenghi

Het kan eigenlijk niemand ontgaan zijn. Yotam Ottolenghi heeft een nieuw boek. Het boek Simpel staat inmiddels een aantal weken hoog in de boeken top-10. Dat móet wel een bijzonder kookboek zijn. Het geheim is denk ik ook Simpel. Iedereen … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Tags: | Een reactie plaatsen

Recensie: Het Ketoplan – Julie van den Kerchove

Voor de recensie van dit boek hielden wij ons ongeveer vier weken zoveel als mogelijk aan het keto-dieet volgens Julie van den Kerchove. We ontdekten nieuwe dingen. De Bulletproof kofiie bijvoorbeeld. Koffie met grasboter. Het klinkt raar maar het is … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Tags: | Een reactie plaatsen

Recensie: De Keuken van Catalonië – José Pizarro

Camping El Delphin Verde in de buurt van Toroella de montgri moet wel één van de grootste campings in heel Catalonië zijn. De camping ligt daar waar de Riu Ter uitmondt in de Middellandse zee. De Riu Ter heeft er … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Tags: , , , , | 3 reacties

Recensie: Huisgemaakt – La Place

Door dit boek was ik echt verrast. Boeken van winkels, ketens of merken zijn toch vaak een reclamepraatje. Dat zag ik bijvoorbeeld ook in het boek ‘Het eten is klaar‘ (leuke naam wel) van Ikea. ‘Huisgemaakt’ is dat helemaal niet. … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Tags: , | Een reactie plaatsen