Auteursarchief: Het eten is klaar

Een afgrond in de Ardèche

Niet alles gaat altijd goed op vakantie. Hoe mooi het weer ook is en hoe prachtig de omgeving ook, soms gebeurt er iets waar je niet op zit te wachten. Ons overkwam het bijvoorbeeld in de Ardèche. Regelmatig denk ik … Lees verder

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | Een reactie plaatsen

Sucade op Tilburgse wijze (uit de oude doos)

Dit recept komt uit het Tilburgs Kookbuukske (ISBN 90-71840-33-6) uit 1997. Een boekje opgedragen aan alle Tilburgse vrouwen die elke dag weer van weinig een goede maaltijd op tafel wisten te brengen en zo de Tilburgers groot hebben gebracht.

Geplaatst in Boeken, Nederland, recept, Tilburg | Een reactie plaatsen

Gauderfest in Zell am Ziller

Maandenlange studies gingen er vooraf aan onze vakanties in de meivakantie. Dat begon met een wensenlijstje: Waar is wat te doen? Waar zijn we nog niet geweest of waar zijn we juist wél geweest en willen we nog wel een … Lees verder

Geplaatst in familie, Oostenrijk, vakantie | Een reactie plaatsen

Gebraden duiven met champignonvulling (uit de oude doos)

Op zaterdag staat er een grote markt in het centrum van de stad. Uiteraard kom ik daar regelmatig, al was dat vroeger niet het geval. Vreemd genoeg is het eerste wat ik doe wanneer ik in het buitenland op vakantie … Lees verder

Geplaatst in Boeken, recept, Tilburg | Een reactie plaatsen

Insane – Vanja van der Leeden (review)

Pasen zit erop. Het kampeerseizoen is begonnen. Nieuwe verhalen wachten. Na een weekje vakantie gaan we vanaf vandaag weer verder. Ik begin met een review van een voor mij verrassend kookboek. Ik kende Vanja van der Leeden nog niet, maar … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Vakantie in eigen tuin

Of een echte vakantie er dit jaar in zit moet blijken. Door privéomstandigheden zal het zeker niet zo zijn als we gewend zijn. Gelukkig zijn die omstandigheden zodanig dat we onze plannen kunnen doorschuiven naar 2023. Zuid-Bretagne, Schotland en Denemarken … Lees verder

Geplaatst in familie, Producten, Tilburg, vakantie, Winkels | 1 reactie

Knakworst Napolitaine (uit de oude doos)

Geen idee hoe oud het boekje is waar dit recept uit komt. Het is een uitgave van het Nederlands Zuivelbureau die blijkbaar wel meer boeken uitgaven. Natuurlijk heb ik het recept ook even op Google ingetypt en toen kwam er … Lees verder

Geplaatst in algemeen, Boeken, recept | Een reactie plaatsen

Kok in Lockdown – Annemieke Friesen  & Rien van Linschoten

Soms wilde je dat je iets zelf bedacht had. Het maken van ‘Kok in Lockdown’ is er daar zeker één van. Wat een heerlijk boek. Zeker ook om het te schrijven lijkt mij. Het boek omvat de periode van de … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Nederland, Restaurants, Tilburg | Een reactie plaatsen

De goede fee van Dune du Pilat

Vanaf het Plage du Mirador bij Cap Ferret, dé oesterhoofdstad van Frankrijk, heb je een schitterend uitzicht op de aan de overzijde van het Bassin d’Arcachon gelegen Dune du Pilat, het hoogste duin van Europa. Een indrukwekkend beeld. Nog indrukwekkender … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, recept | 1 reactie

Die ouderwets lekkere tosti (uit de oude doos)

Als wij vroeger gingen stappen, gingen we vaak naar dezelfde kroeg in Tilburg. Één die niet in het centrum lag, maar gewoon lekker dicht bij huis. Na het stappen kon je dus ook niet even gaan snacken bij de friettent. … Lees verder

Geplaatst in familie, Tilburg, Producten | 1 reactie

Ceviche – Segers Abels en Rick Swinkels

Lees nu mijn review van Ceviche op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken. Ik waarschuw je al vast voor de verschrikkelijke foto van de scholfilet, want die was niet helemaal gelukt. Wel lekker overigens.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Terug naar het Gardameer

Na twee keer Lago Maggiore besloten we het in 2014 eens te proberen aan het Gardameer. We troffen het niet. Het weer zat namelijk niet mee. Op sommige dagen wilde het maar niet stoppen met regenen. In Verona kwamen we … Lees verder

Geplaatst in Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

Servisch rijstvlees (uit de oude doos)

Dit recept is misschien een wat vreemde eend in de bijt binnen deze rubriek. Vreemd omdat het niet uit een oud kookboek komt, maar uit een oude verzameling recepten die ik ergens op een stapel heb liggen. Het is mij … Lees verder

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

Vegan zoals je het nog nooit proefde – Lento (review)

Lees nu mijn recensie van Vegan zoals je het nog nooit proefde op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Naar de Limburgse heuvels

De vakantie mogelijkheden in Zuid-Limburg zijn ontelbaar. In dit blog noem ik er slechts een paar: Margraten, Fort Eben-Emael (België) en het drielandenpunt. Of was het nu toch een vierlandenpunt? Lees verder

Geplaatst in algemeen, België, familie, Nederland, vakantie | Een reactie plaatsen

Hartige ovenschotel met paksoi (uit de oude doos)

Dit eenvoudige recept stond lang geleden op de achterkant van een verpakte Paksoi struik. Ik maakte het destijds en besloot et recept te bewaren. Het maakt onderdeel uit van mijn rubriek ‘Uit de oude doos”. Lees verder

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

Ottolenghi Test Kitchen – Shelf-love (review)

Het team van de Ottolenghi Test Kitchen maakte een heel bruikbaar kookboek. Onder andere geïnspireerd door de Coronatijd bedachten zij een boek om met name gebruik te maken van je voorraadkast en dan vooral die ene onderste plank (Shelf). Net … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Verblijf op Walcheren

Na een heerlijk weekje op Texel zakten we af voor een nieuwe week in Zeeland waar we verbleven op camping Westhove in Domburg. Zeker zo in het voorseizoen een heerlijke camping. Als klein kind kan ik me overigens niet anders … Lees verder

Geplaatst in familie, Nederland, recept, vakantie | Een reactie plaatsen

Ajam panggang bumbu rudjak (uit de oude doos)

Dit recept komt uit het ‘Kookboek’ van W.C. Keijner. Een kookboek dat vroeger altijd al bij de spaarzame kookboeken stond die mijn moeder had. De eerste druk komt uit 1927. Mijn moeder had de 16e druk uit 1963. Toevallig mijn … Lees verder

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

Zo Gepiept – Samuel Levie (review)

Vier jaar gelden werd mijn allereerste review geplaatst op Chicklit.nl. Dat was het boek “We eten thuis” van Samuel Levie. Ik gaf het boek destijds vier hartjes. Ook nu maakte Samuel Levie weer een kookboek met recepten voor thuis. “Zo … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen