Auteursarchief: Het eten is klaar

Zo Gepiept – Samuel Levie (review)

Vier jaar gelden werd mijn allereerste review geplaatst op Chicklit.nl. Dat was het boek “We eten thuis” van Samuel Levie. Ik gaf het boek destijds vier hartjes. Ook nu maakte Samuel Levie weer een kookboek met recepten voor thuis. “Zo … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Vakantie op Texel

Had het mij drie jaar geleden gevraagd en ik was in de lach geschoten. Texel? Leuk voor een lang weekend, maar een zomervakantie? Nee hoor! Waar ze Nederlands praten vier je geen vakantie. Frans, Italiaans, Spaans, Portugees, of vooruit, Duits, … Lees verder

Geplaatst in familie, vakantie | 1 reactie

Zuurkoolschotel met lever en spek (uit de oude doos)

Ik had gezegd dat deze rubriek zou gaan over recepten uit de jaren 60-70-80. Het recept dat ik vandaag plaats is er echter één uit de jaren 50. Het is te vinden in het Margriet kookboek, waar ik eerder over … Lees verder

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

Mijn Frankrijk – Onno Kleyn (review)

Vandaag is het 1 maart! Begin van de meteorologische lente!!!We laten de winter zo langzamerhand achter ons en kijken vooruit richting de zomer. Mijn favoriete vakantieland is al sinds jaar en dag Frankrijk. Helaas zat het er door corona de … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | Een reactie plaatsen

Twee jaar Corona en vakanties

Na de recensies op dinsdag en de recepten uit de oude doos op vrijdag begint nu ook op zondag een nieuwe rubriek: Vakantieverhalen. Verhalen over de vele vakanties die we gehad hebben én die we hopelijk nog gaan krijgen. Soms … Lees verder

Geplaatst in algemeen, familie, vakantie | 1 reactie

Stifatho (uit de oude doos)

Het recept voor deze Stifatho komt uit het boekje ‘De Griekse keuken’ van Rebo productions en stond onder redactie van Ria van Eijndhoven, één van de eerste TV-koks. Het boekje was overigens wel een vertaling vanuit het Duits. Daar verscheen … Lees verder

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

BBQ & outdoor – Peter De Clercq (review)

De barbecue boeken vliegen je om de oren. De tijden van gecremeerde speklappen, worsten en hamburgers liggen al enige tijd achter ons. Nederland (en Vlaanderen) kent enkele topchefs die veelvuldig gebruik maken van de barbecue. Een kamado, een weber of … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Karola’s Kitchen, het Kookboek – Karolien Olaerts (review)

Karolien Olaerts is een Vlaamse voedingswetenschapper die een aantal boeken over gezonde voeding schreef. Dit kookboek bevat recepten die passen in het gezonde ‘dieet’ van Karolien. Het is geen vegetarisch, laat staan veganistisch, kookboek, maar het bevat wel veel recepten … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

The Curry Guy Thai – Dan Toombs (review)

The Curry Guy Thai vind ik één van de beste in de serie van Dan Toombs. De recepten zijn toegankelijker dan voorheen en de Thaise keuken is natuurlijk fantastisch. Lees mijn volledige recensie door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Zürcher Geschnetzeltes met Rösti (uit de oude doos)

Het recept voor deze Zwitserse klassieker komt uit het boekje Raya’s radiorecepten uit 1987.Raya Lichansky verzorgde tussen 1984 en 1991 de kookrubriek in het radioprogramma TROS nieuwsshow. Daarna stapte zij over naar RTL en verscheen daar onder andere regelmatig in … Lees verder

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

KOOK op tafel – R. The Label (review)

Wat een heerlijk boek van RUMAG is dit. Heerlijke foto’s en Instagramwaardige recepten. Een heerlijk bladerboek en keileuk om cadeau te doen (tip van Flip!). Volgens mij wil je alle recepten uit dit boek maken. Ik wel in ieder geval! … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Een feest van smaak – van Eccelpoel (review)

Wat oogt als een heerlijk feestelijk boek vond ik in de praktijk wat tegenvallen. Een ietwat slordig boek met wat fouten in de receptuur. Wanneer je zelf blijft nadenken dan komt het wel goed. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Chinese Takeaway met 5 ingrediënten – Kwoklyn Wan (review)

Handig voor een snelle Chinese maaltijd, maar voor diepgang kan je beter een ander boek over de Aziatische keuken nemen. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Armeluis-koek (uit de oude doos)

Één van mijn bronnen voor deze rubriek is de 5-delige bundel ‘Alles over koken’ van Lekturama, verschenen in de jaren tachtig van de vorige eeuw. Daar komt ook dit recept uit, al beweert ene Carmen ergens op internet dat ze … Lees verder

Geplaatst in recept | Een reactie plaatsen

Job & Perry, een klootzak-proof kookboek – Job Pattinasarany & Perry de Man (review)

Wat een verrassend kookboek is dit. Ik gaf het boek 5 hartjes op Chicklit.nl en het is één van mijn favorieten uit 2021. Lees mijn volledige review door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

BBQ recepten voor op de Kamado – Julius Jaspers (review)

Ja ja, ook ik heb sinds vorig jaar een kamado. Absoluut mijn beste koop van 2021. Het brengt barbecueën op een totaal ander level, terwijl het voor eenieder goed te doen is. Geen verbrandde hamburgers en speklapjes, maar heerlijke pulled … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De bijbel van de Indiase keuken – Paulami Joshi (review)

Één bijbel voor de hele Indiase keuken is een utopie. Paulami Joshi probeerde de belangrijkste gerechten te verzamelen. Veel ervan zijn bekend, veel zijn vegetarisch, want dat zien we vaak in India, en de meeste zijn ook nog erg lekker … Lees verder

Geplaatst in Boeken, recept | Een reactie plaatsen

Steak tartare (uit de oude doos)

Tijd voor een nieuwe rubriek op ‘Het eten is klaar’. Naast de vele recensies die jullie voorbij zien komen gaan we vanaf deze week voortaan wekelijks op vrijdag een recept uit de oude doos publiceren. Het sparen van recepten begon … Lees verder

Geplaatst in recept | 1 reactie

Mediterraneo – Maxence Sys & Laurent Willems (review)

Wegdromen naar die heerlijke vakanties aan de Mediterranee. Dát is wat je doet met dit boek én met de recepten die er instaan. Waar ga jij dit jaar op vakantie en wat eet jij daar?Lees mijn volledige recensie op Chicklit.nl … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Het BBQ Street basisboek – BBQ Street (review)

Toegegeven, het is een beetje vreemd om eind januari een boek met barbecuerecepten te recenseren, maar sinds ik een kamado barbecue heb wordt er hier het hele jaar gebarbecued. Voor hen met een andere barbecue is dit een prima boek … Lees verder

Geplaatst in Boeken, recept | Een reactie plaatsen