Auteursarchief: Het eten is klaar

Bak! – Jayne Jubb (review)

Enige tijd terug viel het boek Bak! van Jayne Jubb op de deurmat. Nu ben ik zelf niet zo van het bakken, het geeft een hoop vuile vaat en bij mij lijkt de keuken daarna ontploft. Maar een brood bakken … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Tags: | Een reactie plaatsen

Recepten van dicht bij huis

Heel veel boeken over de Nederlandse keuken zijn er niet. Toeval of niet, de afgelopen maand mocht ik twee boeken recenseren die duidelijk gericht zijn op onze eigen keuken en ik vond het heerlijk om te doen. Van beide boeken … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Koken met pindakaas – Tim Lannan & James Annabel (review)

Koken met pindakaas kan zonder meer heel lekker zijn. Het boek Koken met pindakaas bevat ook veel lekkere recepten. Heel veel recepten vond ikzelf te zoet. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De hele vis – Josh Niland (review)

Ik ben een echte nitwit wanneer het gaat over vis. Ik koop mijn vis altijd gefileerd. Meestal ook nog eens gewoon zalm of kabeljauw. Josh Niland helpt je op weg om meer te doen met vis. Ik vlinderde een paar … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Plants only kitchen – Gaz Oakley

De lijst van vegetarische en veganistische kookboeken wordt snel langer. Dat deze keuken al lang niet meer saai is weten we natuurlijk al lang. Gaz Oakley is één van de bekendste veganchefs mede dankzij zijn YouTube-kanaal Avantgardevegan met 1,2 miljoen … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Echt eten – Pascale Naessens

Pascale Naessens schreef Echt eten in Coronatijd. Als fan van haar boeken was ik verheugd ook dit boek weer te mogen recenseren. Zoals van al haar boeken kreeg ik ook van Echt eten een soort van feelgood moment. Zonder overigens … Lees verder

Geplaatst in Boeken | 4 reacties

Vegan east – Milou van der Will

Milou van der Will leerde Aziatisch koken van haar opa en haar vader. Zelf vertaalde ze de soms bekende en soms minder bekende recepten naar vegan versies. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Het handige Super Family Kookboek – Rinskje Koelewijn (review)

Of het nu een geweldig kookboek is of niet. Het is sowieso een leuk boek voor gezinnen waar niet wordt gekookt, maar waar eten wordt klaargemaakt, zoals de schrijvers het noemen. Dus horen jullie tot die groep. Denk dan eens … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Echt in balans met Charlie’s kitchen (Review)

2020. Een jaar dat we allemaal zo snel als mogelijk willen vergeten. Half februari begon de Coronacrisis hier bij ons in het zuiden. Was het carnaval? Toeval? Waarschijnlijk waarde het al langer rond. Zoonlief kwam thuis te zitten en zelf … Lees verder

Geplaatst in Boeken, familie | Tags: | Een reactie plaatsen

Big Mamma’s cucina popolare (Review)

Ik denk dat dit zo’n beetje mijn laatste blog zal zijn over onze afgelopen vakantie in Italië, maar je weet het nooit zeker natuurlijk. In ieder geval volgt er later nog een blog over het Duitse deel van onze vakantie. … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

Guilty Pleasures (een boek van Sabine koning)

Terwijl ik mij op vakantie te goed deed aan heerlijk Italiaans eten, mij vergaapte aan de Italiaanse kazen en worsten op de markten van Piemonte en mij aan de oever van het Lago Maggiore de koude grappa goed liet smaken … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De markten van Piemonte

Thuis ga ik eigenlijk veel te weinig naar de markt. Dat halen we op vakantie dan weer in. Voordeel van vakantie in juni of september is dat de markten niet overladen zijn met hordes toeristen die in optocht van de … Lees verder

Geplaatst in Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

Alles over écht lekker budget koken – Merlien Welzijn (Review)

Ruim vier jaar geleden schreef ik een aantal blogs over budget koken. Merlien Welzijn doet dat al jaren op haar site bijstandsgerechten.nl. Van haar verscheen nu ook het kookboek ‘Alles over écht lekker budget koken. Opnieuw kookte ik, aan dat … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Genieten aan het Lago Maggiore

Ik heb thuis niet te klagen als het om de waardering voor mijn kookkunsten gaat. Toch is er één ding dat me vaak wordt verweten: Ik maak te weinig pastagerechten! De reden is logisch: ik houd er zelf niet zo … Lees verder

Geplaatst in familie, Italië, vakantie | Een reactie plaatsen

De bijbel van de Indonesische keuken – Maureen Tan (Review)

Zoals beloofd na mijn recensie over de Thaise keuken deze keer de review van de bijbel van de Indonesische keuken. Daarin veel herkenbare recepten vanwege onze historische band met dit land. Zelf had ik één Indonesische kookboek en dat is … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

De bijbel van de Thaise keuken – Noi Pia-Ud (Review)

Het lijkt wel of het steeds sneller gaat met de Kookbijbels van uitgeverij Carrera. In April verscheen de Bijbel van de Indonesische keuken. Daarvan kan je later mijn review lezen via hetetenisklaar.com op Chicklit.nl. In juni verscheen de Bijbel van … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Ruige kost – Paskal Jakobsen en Edwin Vinke (Review)

Eigenlijk ieder jaar wel een keer ga ik met mijn zoon een (lang) weekendje weg. Vaak kiezen we dan voor de kust. Zeeland is daarbij favoriet. Ook dit jaar zouden we dat zeker gedaan hebben, ware het niet dat door … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Het complete BBQ boek – Julius jaspers (review)

Voorlopig duurt de zomer nog wel even voort. Voor mijn gevoel moet de echte zomer zelfs nog losbartsen. Laten we hopen dat deze augustusmaand fantastisch wordt. Mijn barbecue is er in ieder geval klaar voor en mijn barbecue-boeken liggen in … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Evergreen – Mikkel Karstad (review)

Evergreen is een kook- en fotoboek in één. Geen lange inleidende verhalen. Gewoon Scandinavisch koken met de seizoenen. In plaats van tekst foto’s. Foto’s van Anders Schønnemann. Een mooi boek met verrassende recepten. Klik op de afbeelding voor mijn volledige … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Hemels koken – Nicole Pisani (review)

De meerwaarde van Hemels koken vind ik vooral het maken van basisrecepten voor bouillons en oliën én in het eenvoudige gebruik in de thuiskeuken van kooktechnieken als fermenteren, inleggen, roken en pekelen. Zeker de moeite waard. Lees mijn volledige review … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen