Auteursarchief: Het eten is klaar

Heerlijk Italië en zijn keuken

Inclusief recensie van De bijbel van de Italiaanse keuken van Maud Moody e.a. Ik ken maar een klein stukje van het populaire vakantieland en ik zal er zeker nog terug komen, al zal het helaas weer even duren. Voor nu … Lees verder

Geplaatst in Boeken, vakantie | Een reactie plaatsen

De Italiaanse Rivièra

Inclusief recensie van Italië, mijn verhalen en recepten van Onno Kleyn Het valt voorwaar niet mee om Portofino met de auto te bereiken en toch staat deze mondaine plaats bekend als het St. Tropez van de Italiaanse Rivièra. Het moet … Lees verder

Geplaatst in Boeken, recept, vakantie | 2 reacties

Ligurië

Inclusief recensie van Vegano Cucino Italiano van Alberto Musacchio & Malu Simões Een groot deel van juni mocht ik doorbrengen in Italië. In Ligurië om precies te zijn. Dat is zo’n beetje de mediterrane kust van Italië. Wij verbleven op … Lees verder

Geplaatst in Boeken, vakantie | 3 reacties

Recensie: Vuur – Steven Raichlen

Het kant-en-klaar barbecuevlees van de supermarkt heb je helemaal niet meer nodig. Speel je met ‘Vuur’ dan doe je het allemaal zelf. Niet moeilijk en vele malen smaakvoller. Klik op de afbeelding voor mijn volledig review.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Vegabijbel – Isabel Boerdam

Schrijfster Isabel Boerdam kennen we al als ‘De hippe vegetariër’. Deze website is het grootste Nederlandstalige platform voor vegetariërs. De Vegabijbel ziet Isabel Boerdam voorlopig terecht als kroon op haar werk. Daar kunnen we het alleen maar mee eens zijn. Het … Lees verder

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Fit en gezond met plantaardige eiwitten – Christina Wiedemann

Ben je vegetariër of veganist? Dan zal je op een andere manier voldoende eiwitten binnen moeten krijgen. Christina Wiedemann legt uit hoe je dat doet en geeft er meteen een recepten bij. klik op de foto voor mijn volledige recensie … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Lekker vegetarisch op de barbecue – Ross Dobson

Lekker vegetarisch op de barbecue is zeker een aanwinst wanneer je graag barbecuet. Fijn voor vegetariërs, maar ook voor vleeseters omdat het boek veel recepten voor sauzen en bijgerechten bevat waarmee iedere barbecue naar een hoger level wordt getild. klik op … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Ten minste houdbaar tot – Steffie Haazen

Dit 128 pagina’s tellende boekje staat boordevol informatie. Heel veel korte teksten, tabellen, afbeeldingen, kaders, kleuren en foto’s. Het boek probeert werkelijk op alle vragen die Steffie Haazen ooit gekregen heeft een antwoord te geven en is daardoor prima als naslagwerk … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie:Voedsel voor je geest – Jonathan Klaassen

Voortdurend bezig met diëten? Kan je het juiste dieet maar niet vinden? Koolhydraatarm of juist niet? Toch vet? Intermitting fasting? Jonathan Klaassen maakt op heldere wijze een einde aan voedselmythes. Mocht je weer aan een nieuw dieet willen beginnen dan … Lees verder

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Mijn Japanse keuken – Stevan Paul

Een boek vol met Sushi, maar ook Ramen-noedels en misosoepen, sashimi en tempura.  Een heel handig boek met goed bruikbare recepten. Zelf aan de slag dus! Lees mijn volledige review via Chicklit.nl door te klikken op de afbeelding.

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Pioppi, hét kookboek – Nora French

Behalve Nora French werkten ook Dr. Aseem Malhorta en Donal O’Neill, schrijvers van het boek ‘Het Pioppi-dieet, een lifestyleplan in 21 dagen’ mee aan dit boek. De zonsondergangen moeten vanaf de Via Antonio Correale zo nu en dan adembenemend zijn. Leunend over … Lees verder

Geplaatst in Boeken | 2 reacties

Recensie: Kefir & Kombucha -Sebastian Landaeus en Nina Lausecker

Deze keer een wel heel bijzonder boek: Kefir & Kombucha. Een boek met recepten voor gefermenteerde drankjes. Lekker om te drinken maar de bereiding is mij nog niet helemaal gelukt. Wie durft de uitdaging aan? klik op de afbeelding voor … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Recensie: Quiche & Hartige taart – Marion Flipo

We zijn over het algemeen dol op quiche & hartige taart (wat is het verschil?) De bodem blijft ook mét dit boekje een uitdaging. Ik gebruik liever bladerdeeg (kant en klaar is het nog gemakkelijker). Gebruik het boekje als inspiratie … Lees verder

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | Een reactie plaatsen

Recensie: 3 ingrediënten bakboek – Sarah Rainey

Vaak valt het tegen: Een kookboek waarin de schrijver zich een beperking oplegt aan het aantal ingrediënten. Deze keer viel het alleszins mee. Ben je oud? jong? beginnend bakker? of gewoon een lekkerbek? Dan is het 3 ingrediënten bakboek zeker … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk | Een reactie plaatsen

Recensie: De kunst van simpel koken – Alice Waters

Beginnend kok of ervaren amateurkok? De kunst van simpel koken is geschikt voor beide doelgroepen. Een fantastisch boek. Lees mijn volledige recensie op Chicklit.nl. klik op de afbeelding voor mijn review

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Parmentier de canard met boerenkool

Toegegeven, een blik confit de canard van zo’n anderhalve kilo vind je maar mondjesmaat in Nederland. Net over de grens in België vind je ze wat vaker. In Frankrijk kan je er niet omheen. Volgende keer meenemen dus wanneer je … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept | Een reactie plaatsen

Recensie: My Asian Kitchen – Jennifer Joyce

Ik houd niet persé van de Aziatische keuken, maar dit boek inspireert wel. Ik houd nu éénmaal van kookboeken met een verhaal en dat heeft dit boek. klik op de afbeelding voor mijn volledige review op chicklit.nl

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen

Naar de Markt

Vreemd eigenlijk. Zijn we in het buitenland dan is één van de eerste dingen die we doen kijken waar en wanneer de plaatselijke markten zijn. Op die markt kom je dan dezelfde campinggasten tegen die ook dat idee hadden. In … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept, Tilburg, vakantie | Een reactie plaatsen

Original Spices

Zoals zo vaak, was ik ook in 2015 op vakantie in Frankrijk. En wat doe je op vakantie? Eten in een restaurant en genieten van de lokale keuken. Ik bestelde een vis in vadouvan-roomsaus. Ik vond het heerlijk. Thuisgekomen wilde … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, Producten | Een reactie plaatsen

Recensie: Graaf Sandwich – Jan-Paul Schutten

Tijdens de campagne Nederland Leest werd het boekje ‘Je bent wat je leest‘ gratis weggegeven in de bibliotheek. Voor kinderen was er een eigen boekje: Graaf Sandwich en andere etenswaardigheden, een heruitgave van het origineel uit 2009. Ook voor volwassenen … Lees verder

Geplaatst in Boeken | Een reactie plaatsen