Author Archives: Het eten is klaar

Bourgondisch leven

Geplaatst op 10/09/2013 door Het eten is klaar

26 jul1 2013, camping Les Premiers Pré in Savigny-Les-Beaune. Daar maakten we dit jaar onze tussenstop op de terugweg naar huis. Weliswaar hadden we een voorzichtige uitnodiging ontvangen van “Le Doux Morvan” voor een overnachting bij hun woning in Chissey-en-Morvan … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | 5 reacties

Meer tapas

Geplaatst op 24/08/2013 door Het eten is klaar

Het is even rustig geweest op het blog. Dat betekent gelukkig niet dat er niets te doen was in de keuken. Al bevond die keuken zich, vanwege de vakantie, geruime tijd in Frankrijk. Heerlijk! En een grote hoeveelheid aan ideeën. … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept, Spanje, Tapas, vakantie | 4 reacties

Boles de Picolat uit de Roussillon

Geplaatst op 25/06/2013 door Het eten is klaar

Ik maakte deze keer een streekgerecht uit Roussillon. Eigenlijk een Frans-Catalaanse tapas.

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | 3 reacties

Gebakken mosselen van Herman den Blijker

Geplaatst op 25/06/2013 door Het eten is klaar

Directe aanleiding voor dit blogje is wat ik gisteren gegeten heb. Zelf gemaakt maar verder is er qua recept niets van mezelf bij. In de schaal gebakken mosselen naar een recept van Herman den Blijker. Zo simpel en lekker dat ik … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept, Tapas | Plaats een reactie

(Kentucky) Fried Chicken

Geplaatst op 15/06/2013 door Het eten is klaar

Vier weken geleden viel ik ongelukkig van mijn fiets. Arm uit de kom en een gebroken schouderkom. Meteen rees de vraag of de vakantie wel door zou kunnen gaan. Wie rijdt immers de caravan naar Zuid-Frankrijk? Gelukkig werd na anderhalve … Lees verder →

Geplaatst in familie, recept, vakantie | 3 reacties

Vakantie in Tirol

Geplaatst op 05/05/2013 door Het eten is klaar

Gisteren at ik Gröschtl of Gröstel een typisch Tiroler gerecht. Eigenlijk is het ontstaan om restanten op te maken en zijn het gewoon gebakken aardappelen met kleingesneden varkens-, rund- en kalfsvlees, lichtgebakken ui en spek en een gebakken spiegelei en … Lees verder →

Geplaatst in familie, Oostenrijk, recept, vakantie | 2 reacties

Slow cooking

Geplaatst op 23/04/2013 door Het eten is klaar

Gek genoeg gaat mijn bijdrage voor het foodblogevent van april niet specifiek over een saus. Terwijl dat het thema moet zijn. Toch eindigt dit blog met een recept van een saus die bij ons regelmatig op tafel komt. Voor gasten, … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept, Zwitserland | 5 reacties

Caramelco … van vroeger

Geplaatst op 23/03/2013 door Het eten is klaar

Deze stond al langer op mijn to-do-lijstje. Ik was het een keer tegengekomen op internet en dacht meteen. O ja, lekker, wie is er niet groot mee geworden? Ik zie de blikjes nog staan, al kan ik het etiket nergens … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, familie, Nederland, recept | 20 reacties

Van Franse kazen en Spaanse worsten

Geplaatst op 10/03/2013 door Het eten is klaar

Vorige week las ik over het Foodblogevent. En omdat mijn blogs meestal ook over eten gaan wilde ik natuurlijk meteen meedoen. Maandelijks wordt een onderwerp gekozen waarover geblogd mag worden. Natuurlijk was ik zeer benieuwd naar het eerstvolgende thema dat … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, familie, Frankrijk, recept, Spanje, Tapas | 15 reacties

Italiaans kookboek

Geplaatst op 21/02/2013 door Het eten is klaar

Italië. Ik heb het er al vaker over gehad. Ook in 2006 gingen we daar, toen nog met onze vouwwagen, op vakantie. In de supermarkt kreeg ik, waarschijnlijk bij aankoop van een bepaald bedrag een gratis pasta-kookboek. En zoals een … Lees verder →

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | 1 reactie

Italië

Geplaatst op 21/02/2013 door Het eten is klaar

Mijn drie weken Italië zitten er op. Wat overblijft zijn herinneringen aan mooie plaatsen, zalig weer, heerlijke terrasjes en fantastisch eten in één van de ontelbare restaurants. De Italiaanse keuken blijkt eens te meer fantastisch te zijn en het is … Lees verder →

Geplaatst in familie, Italië, recept, vakantie | 4 reacties

Broodje met champignoncurry

Geplaatst op 20/02/2013 door Het eten is klaar

Vegetariër. Ik zal het nooit worden. Mijn inspiratie voor een maaltijd begint eigenlijk altijd bij vlees of vis. Toch staat ook het beeld van varkens- en kippenstallen en de veetransporten op mijn netvlies. Niet bepaald een vrolijk plaatje. Eigenlijk hopen … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept | 1 reactie

Pangasiusfilet uit de oven

Geplaatst op 16/02/2013 door Het eten is klaar

Koken hoeft niet moeilijk te zijn. Soms kom je ergens een recept tegen dat zo gemakkelijk en lekker is dat het een blijvertje is. Deze ovenschotel is er zo één.Daarom wil ik het graag met jullie delen. Heerlijk als snelle … Lees verder →

Geplaatst in recept | 1 reactie

Weekendje Walcheren

Geplaatst op 15/02/2013 door Het eten is klaar

Walcheren. Ha, wat zouden ze daar eten? Een surftocht op het internet leert dat er geen Walcherense streekgerechten zijn. In die zin niets om uit te proberen dus. Nu was het weekend ook bedoeld om er gewoon heerlijk even uit … Lees verder →

Geplaatst in familie, Nederland, Restaurants, vakantie | 2 reacties

Chili con carne

Geplaatst op 13/02/2013 door Het eten is klaar

In mijn allereerste column noemde ik mijn ‘befaamde’ Chili con carne en met name het gebruikte chilipoeder. Gisteren wilde ik een eenvoudige snelle maaltijd op tafel zetten. Misschien weer eens die chili con carne in elkaar flansen? Maar waar komt … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept | 3 reacties

Noedelsoep met kip en shiitake

Geplaatst op 12/02/2013 door Het eten is klaar

Meestal blijf ik in mijn blogs redelijk dicht bij huis. Italië, België, Frankrijk of Duitsland. Ik houd er van streekgerechten of nationale gerechten te vinden uit het gebied waar ik ooit was of waar ik naar toe ga. En eerlijk … Lees verder →

Geplaatst in recept | 1 reactie

Pannenkoeken

Geplaatst op 11/02/2013 door Het eten is klaar

Deze keer één van de 4 P’s. De 4 gerechten waar de meeste kinderen dol op zijn patat, pasta, pizza en pannenkoeken. Het zijn ook de maaltijden die bij gebrek aan tijd op tafel of op het bord op schoot … Lees verder →

Geplaatst in familie, recept | Plaats een reactie

Snertweer

Geplaatst op 10/02/2013 door Het eten is klaar

Als je door die besneeuwde weilanden rijdt krijg je automatisch zin in erwtensoep. Mijn kinderen willen er ook graag pannenkoeken bij. Lekker!

Geplaatst in familie, recept | 1 reactie

Jura – Drôme – Bourgogne

Geplaatst op 09/02/2013 door Het eten is klaar

Mijn drie weken vakantie zitten er op. Drie weken in de Jura, de Drôme en Bourgogne. Daarbij vooral stedentrips gemaakt naar onder andere Crest, Orange, Nyons, Montélimar (Nougat), Dieulefit, Besançon, Dijon (moutarde) en Beaune. We hebben ze allemaal gehad. Bourgogne … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | 1 reactie

De Vlaamse kust

Geplaatst op 07/02/2013 door Het eten is klaar

Het weer zat nog niet echt mee. Toch vertrok ik naar de Belgische kust. Het zoeken van een camping was al een sport op zich. Waarom hebben veel campings in België een westernachtige naam? Dallas, Bonanza, Rodeo… Bovendien bestaan de … Lees verder →

Geplaatst in België, familie, vakantie | Plaats een reactie