Author Archives: Het eten is klaar

Foodblogswap april 2014: Zoete aardappelpannenkoek met biet en vis

Geplaatst op 22/04/2014 door Het eten is klaar

Deze maand doe ik voor de eerste keer mee met de foodblogswap. Daarbij kookt iedere deelnemer een recept van een ander blog en schrijft daar een post over op zijn of haar eigen blog. Ik mocht deze maand koken van … Lees verder →

Geplaatst in recept | 3 reacties

Mosterd uit Monschau

Geplaatst op 17/04/2014 door Het eten is klaar

    Pasgeleden waren we een heerlijk weekendje weg. Drie dagen naar Monschau in de Eiffel. En natuurlijk wil je dan lekker eten en niet zelf koken maar genieten van de plaatselijke horeca. Op internet had ik al eens gezocht welke … Lees verder →

Geplaatst in Duitsland, recept, vakantie | 1 reactie

Esprit de Picardie

Geplaatst op 25/03/2014 door Het eten is klaar

Vandaag viel hij in de bus. De nieuwe “Esprit de Picardie”. Ik krijg hem ieder jaar toegestuurd. Ooit eens aangevraagd tijdens een voorjaarsvakantie in Picardië. Het blad verschijnt één keer per jaar in een Nederlandse editie. Speciaal voor toeristen en, … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, familie, Frankrijk, vakantie | 1 reactie

Nagerecht 3: Dragonyoghurt en frambozen in filodeeg

Geplaatst op 12/03/2014 door Het eten is klaar

Op Facebook heb ik enige tijd terug mijn volgers verzocht ideeën of recepten aan te dragen van nagerechten omdat ik daar zelf niet zo handig in ben. Ik beloofde ze allemaal te maken. Of dat er van gaat komen weet … Lees verder →

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Salade van asperges, nieuwe haring en zeekraal

Geplaatst op 02/03/2014 door Het eten is klaar

Enige tijd geleden aten we bij vrienden. Dat doen we wel vaker. Het zijn onze avondjes uit. Eten bij vrienden die dezelfde hobby hebben, lekker koken, maakt het extra speciaal. En hoewel ik redelijk eigenwijs ben in de menukeuze (vooral … Lees verder →

Geplaatst in familie, recept | Plaats een reactie

Boeuf Bourguignon

Geplaatst op 19/02/2014 door Het eten is klaar

In mijn blog over Bourgondisch leven zei ik nog dat het niet nodig was een recept voor Coq-au-vin of Boeuf Bourguignon op te nemen. Waarschijnlijk is dat ook zo maar mocht u Boeuf Bourguignon gaan maken doe het dan alstublieft … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | 3 reacties

Eenvoudige en magere kipfricassee

Geplaatst op 01/02/2014 door Het eten is klaar

Thuis wordt met de regelmaat van de klok gelijnd. En natuurlijk moet daar rekening mee worden gehouden. Zelf heb ik daar moeite mee. Omdat ik meestal niet echt mager kook. Room, wijn, boter. Het hoort tot mijn favoriete ingrediënten. Maar … Lees verder →

Geplaatst in recept | 3 reacties

Nagerecht 2: Peer met notencrumble

Geplaatst op 23/01/2014 door Het eten is klaar

In dit blog kreeg ik tips voor gemakkelijke en lekkere nagerechten. Ik beloofde ze allemaal te gaan maken. Of dat er van gaat komen weet ik nog niet maar deze keer stond in ieder geval de tweede op het menu … Lees verder →

Geplaatst in recept | 1 reactie

Poolse winkel

Geplaatst op 20/01/2014 door Het eten is klaar

Nu er steeds meer Midden- en Oost-Europeanen deze kant op komen kunnen we ook kennis maken met hun keuken. Bij ons in de stad zijn sinds enige tijd enkele Midden- en Oost-Europese supermarkten geopend. Één daarvan heet Wisla supermarket. Je … Lees verder →

Geplaatst in recept, Winkels | 9 reacties

Groene kipcurry met asperges

Geplaatst op 09/01/2014 door Het eten is klaar

Het bij elkaar schrapen van de ingrediënten was deze keer de grootste uitdaging voor dit recept en niet eens omdat het zo exotisch is.

Geplaatst in recept | 4 reacties

Gröstl

Geplaatst op 22/12/2013 door Het eten is klaar

Met dit blog ga ik een eerder geschreven blog aanvullen. Daarin schreef ik over onze vakantie in Tirol maar eindigde ik met een overigens heerlijke en simpele tomatencurry? De tomatencurry is voor op de camping maar uiteindelijk probeer ik juist … Lees verder →

Geplaatst in Oostenrijk, recept, vakantie | 5 reacties

Trio van tonijn

Geplaatst op 12/12/2013 door Het eten is klaar

Voordat ik een blog begon bewaarde ik al recepten die ik zelf bedacht of die ik graag bereid. Dat deed ik op mijn eigen website via Ziggo of op Smulweb. De eerste kwam ik laatst ‘toevallig’ nog eens tegen. De … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, familie, recept, Tapas, vakantie | 1 reactie

Spaghettisoep met kip en wortel

Geplaatst op 21/11/2013 door Het eten is klaar

Laatst kwam ik het recept van deze soep tegen. Ik vond het bijzonder omdat het een noodlesoep werd genoemd. Nu heb ik daar ook al wel eens een blog aan gewijd maar deze was totaal anders. Reden dus om het … Lees verder →

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Nagerecht 1: Slagroomijs met Mars

Geplaatst op 17/11/2013 door Het eten is klaar

Zoals beloofd houd ik jullie op de hoogte van mijn ervaringen met nagerechten. Een echte uitdaging omdat ik er (nog) niets mee heb. In dit blog kreeg ik wat tips die ik ga uit proberen. De eerste was deze. En … Lees verder →

Geplaatst in familie, recept | 4 reacties

Nagerecht

Geplaatst op 15/11/2013 door Het eten is klaar

De wanhoop is me soms nabij. Zet ik regelmatig een naar mijn mening heerlijk dinertje in elkaar voor vrienden, blijf ik steken op het nagerecht. Zeker vrienden die wat vaker komen hebben al mijn nagerecht successen, en dat zijn er … Lees verder →

Geplaatst in recept | 3 reacties

Matoufè

Geplaatst op 10/11/2013 door Het eten is klaar

  Hoeveel gerechten worden vereerd door een broederschap? Toch geldt dat voor het eenvoudige Matoufè of Matoufèt. Het is eeuwenoud en afkomstig uit Marche-en-Famenne in Wallonië. Het wordt zoals gezegd vervaardigd en vereerd door de Confrérie du Matoufè uit die … Lees verder →

Geplaatst in België, recept, vakantie | 1 reactie

Enchilada’s

Geplaatst op 23/10/2013 door Het eten is klaar

Weer eens een eenvoudig recept van internet geplukt waarvan ze thuis gewoon hebben gesmuld. Sterker nog: Inmiddels hebben we het minstens drie keer gegeten en lijkt het een blijvertje. Heerlijk alternatief voor aardappelen, rijst of pasta. Dat ontbrak er bij … Lees verder →

Geplaatst in familie, recept | 4 reacties

Kookboeken

Geplaatst op 15/10/2013 door Het eten is klaar

Het kon bijna niet anders. Ik moest een blog schrijven over kookboeken. Van verschillende kanten kwamen deze week namelijk nieuwe en oude kookboeken in mijn bezit. Om te beginnen een nieuw kookboek. Net uit en vooral populair in België: Deel … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, familie | 7 reacties

Duitse Zuurkoolsoep uit Nedersaksen

Geplaatst op 06/10/2013 door Het eten is klaar

Na de zomervakanties is het tijd om in de keuken de aandacht te verleggen naar de herfst. Ik vond een heel bijzonder recept van een Duitse zuurkoolsoep en inmiddels is het één van mijn favoriete maaltijdsoepen. Ook een heerlijke opwarmer in de … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, Duitsland, recept | 1 reactie

Mini Quiches in Prosciutto Cups

Geplaatst op 25/09/2013 door Het eten is klaar

Op zoek naar het ultieme fingerfood stuitte ik na enig speurwerk op onderstaand recept. Natuurlijk wel weer even langs de kookshop voor een noodzakelijk attribuut dat ik niet had namelijk een vorm voor 12 minicupcakes. In de normale cupcakevorm is dit niet … Lees verder →

Geplaatst in recept, Tapas | 1 reactie