Category Archives: vakantie

Gröstl

Geplaatst op 22/12/2013 door Het eten is klaar

Met dit blog ga ik een eerder geschreven blog aanvullen. Daarin schreef ik over onze vakantie in Tirol maar eindigde ik met een overigens heerlijke en simpele tomatencurry? De tomatencurry is voor op de camping maar uiteindelijk probeer ik juist … Lees verder →

Geplaatst in Oostenrijk, recept, vakantie | 5 reacties

Trio van tonijn

Geplaatst op 12/12/2013 door Het eten is klaar

Voordat ik een blog begon bewaarde ik al recepten die ik zelf bedacht of die ik graag bereid. Dat deed ik op mijn eigen website via Ziggo of op Smulweb. De eerste kwam ik laatst ‘toevallig’ nog eens tegen. De … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, familie, recept, Tapas, vakantie | 1 reactie

Matoufè

Geplaatst op 10/11/2013 door Het eten is klaar

  Hoeveel gerechten worden vereerd door een broederschap? Toch geldt dat voor het eenvoudige Matoufè of Matoufèt. Het is eeuwenoud en afkomstig uit Marche-en-Famenne in Wallonië. Het wordt zoals gezegd vervaardigd en vereerd door de Confrérie du Matoufè uit die … Lees verder →

Geplaatst in België, recept, vakantie | 1 reactie

Bourgondisch leven

Geplaatst op 10/09/2013 door Het eten is klaar

26 jul1 2013, camping Les Premiers Pré in Savigny-Les-Beaune. Daar maakten we dit jaar onze tussenstop op de terugweg naar huis. Weliswaar hadden we een voorzichtige uitnodiging ontvangen van “Le Doux Morvan” voor een overnachting bij hun woning in Chissey-en-Morvan … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | 5 reacties

Meer tapas

Geplaatst op 24/08/2013 door Het eten is klaar

Het is even rustig geweest op het blog. Dat betekent gelukkig niet dat er niets te doen was in de keuken. Al bevond die keuken zich, vanwege de vakantie, geruime tijd in Frankrijk. Heerlijk! En een grote hoeveelheid aan ideeën. … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, recept, Spanje, Tapas, vakantie | 4 reacties

Boles de Picolat uit de Roussillon

Geplaatst op 25/06/2013 door Het eten is klaar

Ik maakte deze keer een streekgerecht uit Roussillon. Eigenlijk een Frans-Catalaanse tapas.

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | 3 reacties

(Kentucky) Fried Chicken

Geplaatst op 15/06/2013 door Het eten is klaar

Vier weken geleden viel ik ongelukkig van mijn fiets. Arm uit de kom en een gebroken schouderkom. Meteen rees de vraag of de vakantie wel door zou kunnen gaan. Wie rijdt immers de caravan naar Zuid-Frankrijk? Gelukkig werd na anderhalve … Lees verder →

Geplaatst in familie, recept, vakantie | 3 reacties

Vakantie in Tirol

Geplaatst op 05/05/2013 door Het eten is klaar

Gisteren at ik Gröschtl of Gröstel een typisch Tiroler gerecht. Eigenlijk is het ontstaan om restanten op te maken en zijn het gewoon gebakken aardappelen met kleingesneden varkens-, rund- en kalfsvlees, lichtgebakken ui en spek en een gebakken spiegelei en … Lees verder →

Geplaatst in familie, Oostenrijk, recept, vakantie | 2 reacties

Italiaans kookboek

Geplaatst op 21/02/2013 door Het eten is klaar

Italië. Ik heb het er al vaker over gehad. Ook in 2006 gingen we daar, toen nog met onze vouwwagen, op vakantie. In de supermarkt kreeg ik, waarschijnlijk bij aankoop van een bepaald bedrag een gratis pasta-kookboek. En zoals een … Lees verder →

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | 1 reactie

Italië

Geplaatst op 21/02/2013 door Het eten is klaar

Mijn drie weken Italië zitten er op. Wat overblijft zijn herinneringen aan mooie plaatsen, zalig weer, heerlijke terrasjes en fantastisch eten in één van de ontelbare restaurants. De Italiaanse keuken blijkt eens te meer fantastisch te zijn en het is … Lees verder →

Geplaatst in familie, Italië, recept, vakantie | 4 reacties

Weekendje Walcheren

Geplaatst op 15/02/2013 door Het eten is klaar

Walcheren. Ha, wat zouden ze daar eten? Een surftocht op het internet leert dat er geen Walcherense streekgerechten zijn. In die zin niets om uit te proberen dus. Nu was het weekend ook bedoeld om er gewoon heerlijk even uit … Lees verder →

Geplaatst in familie, Nederland, Restaurants, vakantie | 2 reacties

Jura – Drôme – Bourgogne

Geplaatst op 09/02/2013 door Het eten is klaar

Mijn drie weken vakantie zitten er op. Drie weken in de Jura, de Drôme en Bourgogne. Daarbij vooral stedentrips gemaakt naar onder andere Crest, Orange, Nyons, Montélimar (Nougat), Dieulefit, Besançon, Dijon (moutarde) en Beaune. We hebben ze allemaal gehad. Bourgogne … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, vakantie | 1 reactie

De Vlaamse kust

Geplaatst op 07/02/2013 door Het eten is klaar

Het weer zat nog niet echt mee. Toch vertrok ik naar de Belgische kust. Het zoeken van een camping was al een sport op zich. Waarom hebben veel campings in België een westernachtige naam? Dallas, Bonanza, Rodeo… Bovendien bestaan de … Lees verder →

Geplaatst in België, familie, vakantie | Plaats een reactie

Picardie

Geplaatst op 04/02/2013 door Het eten is klaar

Voorpret. Dat is voor ons de halve vakantie. Eerst het zoeken van het land, de streek en vervolgens de camping. Wij zijn in de gelukkige omstandigheid dat we dit twee of drie keer per jaar mogen doen. Voor de meivakantie … Lees verder →

Geplaatst in familie, Frankrijk, recept, vakantie | 2 reacties

Pfundstopf

Geplaatst op 02/02/2013 door Het eten is klaar

Nog steeds ben ik op zoek naar nationale gerechten. Daarbij ontdek je ook ontzettend veel streekgerechten. Dat zijn wel geen nationale gerechten maar waarschijnlijk bestaan die ook niet in grote landen. Ook streekgerechten zijn vaak heel bijzonder. Vorige keer zei … Lees verder →

Geplaatst in Duitsland, familie, recept, vakantie | Plaats een reactie

Kip Adobo

Geplaatst op 28/01/2013 door Het eten is klaar

Er zijn van die landen in de wereld waarover je pas na gaat denken wanneer je er mee te maken krijgt. De Filipijnen in Zuidoost-Azië is zo’n land Laatst kwam een Filipijnse bij ons eten en dat herinnerde mij aan … Lees verder →

Geplaatst in familie, recept, Tapas, vakantie | Plaats een reactie

Tapas

Geplaatst op 27/01/2013 door Het eten is klaar

Culinair is het niet te noemen. De Spaanse Costa’s. Voor de meeste restaurants staat een groot bord met foto’s waarop het menu is uitgebeeld. Voornamelijk friet met vlees of vis, Pizza of pasta en zwarte rijst (Arroz Negro). Persoonlijk vind … Lees verder →

Geplaatst in recept, Spanje, Tapas, vakantie | 3 reacties