Author Archives: Het eten is klaar

Chocoladecake en meer

Bakken. Ik heb er eigenlijk niets mee. Ik ben ook geen taartliefhebber. Op mijn blog dus geen recepten voor taarten. De laatste vier weken ben ik er toch aan begonnen. Niet aan taarten maar wel aan koek en cake. Vooral … Lees verder

Geplaatst in recept | 1 reactie

Hotdish

  Het Googlen langs receptensites is een hobby van me. Ook buitenlandse sites. Altijd op zoek naar nieuwe recepten. Maar hotdish is er één waar je moeilijk naar op zoek kunt zijn als blogger die houdt van verse producten zónder … Lees verder

Geplaatst in recept | 1 reactie

Foodblogevent november 2014: Gault Millau, De sterren en de 500 lekkerste

En zo wordt je dus door Gereon van Gereon’s keuken thuis uitgekozen om de volgende host van het foodblogevent te worden. Waarvoor bedankt. Een hele eer. November is traditiegetrouw de maand van de lijstjes. Op de valreep van oktober begon … Lees verder

Geplaatst in algemeen | 3 reacties

Wildzwijnragout

Obelix had niet zo’n moeite met het doden van everzwijnen. In de boeken die van hem verschenen samen met zijn slimme vriend Asterix verorberde hij er soms meerdere per keer. Het waren geen hele grote. Dat dan weer niet. Dat … Lees verder

Geplaatst in familie, Frankrijk, recept | 6 reacties

Kip met Chaumes uit de oven

Nee, dan deze! Soms sta je in de supermarkt en denk je: ”wat zullen we nu weer eten?”. Je Googled wat op je telefoon en vindt een schijnbaar lekker recept: “Italiaanse kip”…. Maar ja, je staat in die supermarkt….. Je … Lees verder

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Bloemkoolpuree met sperzieboontjes

Bewust verantwoord! Mijn moestuin is er nog niet. Dat komt volgend seizoen pas. Ondertussen probeer ik al wel te koken met de ingrediënten die op dit moment uit de moestuin kunnen komen. Het grote voordeel daarvan is bovendien dat deze … Lees verder

Geplaatst in recept | 4 reacties

Bonenschotel met rookworst.

Deze keer een lekker stevig Hollands gerecht wat zeker geschikt is voor de wintermaanden. Overigens maakte ik er ter compensatie een frisse salade bij. Niet echt noodzakelijk. Wel smakelijk en het fotografeert zo lekker. Bonen alleen zijn niet echt fotogeniek. … Lees verder

Geplaatst in recept | 5 reacties

De appelmoestuin

Met deze blog wordt een begin gemaakt met een nieuwe categorie in mijn blog: “De appelmoestuin”. Wat de bedoeling is lees je hier. Gisteren deed ik uitgebreid boodschappen bij de Carrefour Planet in Turnhout. Heerlijk! Een hypermarché die zijn gelijke … Lees verder

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Kogelbiefstuk met mierikswortelmayonaise

Een beetje op herhaling. Zo kun je dit recept wel noemen omdat ik een soortgelijk gerecht al eerder publiceerde. Ik vind het één van de meest ondergewaardeerde recepten van mijn blog. Qua bezoekersaantallen in ieder geval. Misschien komt het door … Lees verder

Geplaatst in recept | 2 reacties

Broccolischotel met kip en tomaat

Voor de foodblogswap van augustus 2014 mocht ik koken van het veelzijdige blog van toekomstig voedingsadviseuse Annemieke http://www.eethetbeter.nl. En wat de naam al doet vermoeden gaat het in de eerste plaats over voedzaam en gezond eten. Daarnaast maakt Annemieke af … Lees verder

Geplaatst in recept | 4 reacties

Simpel? Focaccia!

Als blogger móet je een to-do-lijstje hebben. Je weet wel, met daarop dingen die je tegenkomt en waarvan je denkt: “dát wil ik ook nog wel eens proberen”. Welnu zo’n to-do-lijstje heb ik ook. En inmiddels kan ik wat dingen … Lees verder

Geplaatst in Italië, recept, Tapas, vakantie | 2 reacties

Tomatensoep

Nu de tomaten in de supermarkt zo’n beetje worden weggegeven vanwege de boycot is het tijd om eens te kijken wat er allemaal mogelijk is met tomaten. De boycot wordt niet bestreden door allemaal Insalata Caprese of Pan con tomate … Lees verder

Geplaatst in recept | 1 reactie

Koken op de camping 3: Kartoffelsalat

Onze eerste stop deze zomer: Duitsland. Eerst een dagje Heidelberg op camping Walldorf-Astoria en daarna door naar de Bodensee. Het weer zit meteen mee dus dat belooft wat. We strijken neer op camping Gitzenweiler Hof in Lindau. Een heerlijk plekkie met … Lees verder

Geplaatst in Duitsland, familie, recept, vakantie | 2 reacties

Bord op schoot

Het wereldkampioenschappen voetbal heeft ook invloed op ons eten. Vooral de wedstrijden om zes uur zijn erg lastig om het eten op af te stemmen. Dan komt het voor dat er voor de televisie wordt gegeten.

Geplaatst in recept | 1 reactie

Foodblogswap juni 2014: Marokkaanse gehaktballetjes met spinazie in tomatensaus

Deze maand mocht ik voor de foodblogswap koken van het blog http://www.manzjare.nl van Jolanda. En al is de ‘productie’ op Manzjare wel iets groter dan op ‘Het eten is klaar’, moet ik eerlijk toegeven, de sites zijn wel wat vergelijkbaar met … Lees verder

Geplaatst in recept | 1 reactie

Paella de Marisco

Heerlijk vind ik het. In de winter mijmeren over de komende zomervakantie. Waar gaan we heen? Zee of bergen? Welke route nemen we? Grote camping, kleine camping? Steeds vaker zie ik filmpjes van de camping gefilmd vanuit een drone. Ze … Lees verder

Geplaatst in recept, Spanje, vakantie | Plaats een reactie

Argentijnse Steak Chimichurri

Chimichurri is een heerlijke saus uit Argentinië, die heerlijk is bij je biefstuk. Lees verder

Geplaatst in familie, recept | 4 reacties

Foodblogswap mei 2014: Albondigas de Salmón

Ook in mei deed ik weer mee met de foodblogswap. Daarbij kookt iedere deelnemer een recept van een ander blog en schrijft daar een post over op zijn of haar eigen blog. Als tapasliefhebber (ik heb er zelfs een apart … Lees verder

Geplaatst in recept, Spanje, Tapas, vakantie | 4 reacties

Koken op de camping 2: Pasta Alfredo

Pasta Alfredo! Dat ik die gemist heb bij het maken van al die pasta’s die al eerder in mijn blog zijn genoemd! Pasta Alfredo is, na de Pasta aglio y olio denk ik de eenvoudigste. Maar ook de Pasta Alfredo … Lees verder

Geplaatst in Italië, recept, vakantie | 2 reacties

Koken op de camping 1: kip in witte wijnsaus

De komende weken mogen we op de camping doorbrengen. Twee weken meivakantie. Heerlijk! Ik verheug me er al tijden over. Belangrijkste attributen behalve de benodigde kampeerartikelen? Mijn skottelbraai, kookboeken, het halve kruidenrek en flessen olie, soja, azijn etc. Ook kamperen? … Lees verder

Geplaatst in algemeen, familie, vakantie | 3 reacties