Author Archives: Het eten is klaar

Recensie: Veg – Jamie Oliver

Geplaatst op 26/10/2019 door Het eten is klaar

Ook Jamie Oliver gaat mee in de trend van vegetarisch koken. Al blijft hij zelf een echte vleeseter, zo af en toe, een paar keer per week geen vlees kan al heel veel schelen voor onze planeet. Jamie werkte acht … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Koken voor mijn familie – Valli Little

Geplaatst op 24/10/2019 door Het eten is klaar

Het tijdschrift Delicious kennen we wel. In een vorige post had ik het er ook al over. Valli Little is mede-oprichtster en was jarenlang hoofdredactrice van dit tijdschrift. Zij overleed in 2017. Koken voor mijn familie is haar laatste boek. Lees … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, familie | Plaats een reactie

Recensie: Over Charcuterie – Meneer Wateetons

Geplaatst op 22/10/2019 door Het eten is klaar

Niet een alledaags kookboek. Je kan niet op een dag besluiten ‘Kom ik ga vandaag eens een lekker stukje charcuterie bereiden’. Ingrediënten, hygiëne, het vergt wat voorbereiding. Wil je je daar in wel verdiepen en er mee aan de slag … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Broodje Kip-kerrie met bloemkool

Geplaatst op 20/10/2019 door Het eten is klaar

In mijn vriezer stond nog een schaaltje kippenbouillon dat onderhand eens op moest, vond ik. Dus voordat ik er goed over had nagedacht stond die liter bouillon al op het aanrecht te ontdooien. Later bedacht ik me dat ik eigenlijk … Lees verder →

Geplaatst in recept | Plaats een reactie

Recensie: Polvo & Pato – Jeroen Jansen

Geplaatst op 18/10/2019 door Het eten is klaar

Padrão dos Descobrimentos – eerbetoon aan ontdekkingsreizigers (Lissabon) Vorig jaar september was ik in Portugal. Natuurlijk hebben jullie dat in meerdere blogs kunnen lezen. Dit jaar viel, vlak voor mijn vakantie naar Frankrijk het boek Polvo & Pato van Jeroen … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Portugal, vakantie | 1 reactie

Osso buco van konijn

Geplaatst op 16/10/2019 door Het eten is klaar

‘Krijg je daar nou nooit genoeg van?’ wordt me wel eens gevraagd. Steeds maar weer die recepten lezen en bekijken ? Ik ben inderdaad in de gelukkige omstandigheid dat ik veel kookboeken en recepten mag lezen en nee, ik krijg … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | Plaats een reactie

Recensie: Doe effe gezond – Monique Ammerlaan en Marjolein van Dop

Geplaatst op 14/10/2019 door Het eten is klaar

Wij hadden dit jaar een late vakantie en zijn dus pas net terug. Vandaar ook dat onze goede voornemens om nu toch echt gezond te gaan eten nog heel recent zijn. Mooi dus dat bij thuiskomst Doe effe gezond op de … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, familie | 2 reacties

Recensie: No worries bbq – Jord Althuizen

Geplaatst op 12/10/2019 door Het eten is klaar

Oké, toegegeven, het echte barbecueseizoen is wel voorbij. Maar in een Kamado barbecue zoals een big green egg kan het hele jaar gebarbecued worden. Of misschien moet ik eindelijk mijn winterbarbecue eens organiseren. Je kan dit boek natuurlijk ook gewoon … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 2 reacties

Recensie: Sumak – Anas Atassi

Geplaatst op 10/10/2019 door Het eten is klaar

Kookboeken! Het zal geen geheim zijn dat het één van mijn grootste hobby’s is. Logisch dat je dan voorkeuren hebt. Één van die voorkeuren zijn kookboeken met een verhaal. Een reisverhaal, een verhaal over gezondheid, een dieet of zoals  Sumak … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Occitanië

Geplaatst op 08/10/2019 door Het eten is klaar

Dit jaar hoefden we voor het eerst geen rekening te houden met schoolvakanties. Wat een zaligheid! In juni bezochten we al Ligurië in Italië. In eerdere blogs nam ik jullie daar een heel klein beetje mee naar toe. Voor september … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, vakantie | 1 reactie

Toch weer Italië

Geplaatst op 06/10/2019 door Het eten is klaar

Vlak nadat ik mijn vorige blog schreef waarin ik mijn drieluik over Italië afsloot, viel het boek Italië van Delicious op de deurmat. Wie zou ik zijn om niet nóg een mooi plaatje uit Italië te plaatsen en een linkje … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | 1 reactie

Heerlijk Italië en zijn keuken

Geplaatst op 13/08/2019 door Het eten is klaar

Inclusief recensie van De bijbel van de Italiaanse keuken van Maud Moody e.a. Ik ken maar een klein stukje van het populaire vakantieland en ik zal er zeker nog terug komen, al zal het helaas weer even duren. Voor nu … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | 1 reactie

De Italiaanse Rivièra

Geplaatst op 31/07/2019 door Het eten is klaar

Inclusief recensie van Italië, mijn verhalen en recepten van Onno Kleyn Het valt voorwaar niet mee om Portofino met de auto te bereiken en toch staat deze mondaine plaats bekend als het St. Tropez van de Italiaanse Rivièra. Het moet … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Italië, recept, vakantie | 2 reacties

Ligurië

Geplaatst op 12/07/2019 door Het eten is klaar

Inclusief recensie van Vegano Cucino Italiano van Alberto Musacchio & Malu Simões Een groot deel van juni mocht ik doorbrengen in Italië. In Ligurië om precies te zijn. Dat is zo’n beetje de mediterrane kust van Italië. Wij verbleven op … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Italië, vakantie | 3 reacties

Recensie: Vuur – Steven Raichlen

Geplaatst op 09/06/2019 door Het eten is klaar

Het kant-en-klaar barbecuevlees van de supermarkt heb je helemaal niet meer nodig. Speel je met ‘Vuur’ dan doe je het allemaal zelf. Niet moeilijk en vele malen smaakvoller. Klik op de afbeelding voor mijn volledig review.

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: Vegabijbel – Isabel Boerdam

Geplaatst op 01/06/2019 door Het eten is klaar

Schrijfster Isabel Boerdam kennen we al als ‘De hippe vegetariër’. Deze website is het grootste Nederlandstalige platform voor vegetariërs. De Vegabijbel ziet Isabel Boerdam voorlopig terecht als kroon op haar werk. Daar kunnen we het alleen maar mee eens zijn. Het … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Fit en gezond met plantaardige eiwitten – Christina Wiedemann

Geplaatst op 17/05/2019 door Het eten is klaar

Ben je vegetariër of veganist? Dan zal je op een andere manier voldoende eiwitten binnen moeten krijgen. Christina Wiedemann legt uit hoe je dat doet en geeft er meteen een recepten bij. klik op de foto voor mijn volledige recensie … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: Lekker vegetarisch op de barbecue – Ross Dobson

Geplaatst op 29/04/2019 door Het eten is klaar

Lekker vegetarisch op de barbecue is zeker een aanwinst wanneer je graag barbecuet. Fijn voor vegetariërs, maar ook voor vleeseters omdat het boek veel recepten voor sauzen en bijgerechten bevat waarmee iedere barbecue naar een hoger level wordt getild. klik op … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: Ten minste houdbaar tot – Steffie Haazen

Geplaatst op 17/04/2019 door Het eten is klaar

Dit 128 pagina’s tellende boekje staat boordevol informatie. Heel veel korte teksten, tabellen, afbeeldingen, kaders, kleuren en foto’s. Het boek probeert werkelijk op alle vragen die Steffie Haazen ooit gekregen heeft een antwoord te geven en is daardoor prima als naslagwerk … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie:Voedsel voor je geest – Jonathan Klaassen

Geplaatst op 05/04/2019 door Het eten is klaar

Voortdurend bezig met diëten? Kan je het juiste dieet maar niet vinden? Koolhydraatarm of juist niet? Toch vet? Intermitting fasting? Jonathan Klaassen maakt op heldere wijze een einde aan voedselmythes. Mocht je weer aan een nieuw dieet willen beginnen dan … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 1 reactie