Author Archives: Het eten is klaar

Kampeerkoken – Julius Jaspers (review)

Geplaatst op 16/01/2024 door Het eten is klaar

Nog een boek dat niet helemaal bij het jaargetijde past en dat ik recenseerde tijdens mijn vakantie in Frankrijk. Op de camping! Julius Jaspers, die zelf ook van kamperen houdt week een keer af van zijn befaamde barbecue kookboeken, waar … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, vakantie | Plaats een reactie

Moro thuis – Sam & Sam Clark

Geplaatst op 09/01/2024 door Het eten is klaar

Deze keer een boek dat ik recenseerde toen we vorig jaar op vakantie waren in Bretagne. Dat past wellicht niet helemaal bij het jaargetijde waarin we ons nu bevinden, maar bedenk dat je alle gerechten thuis ook kan maken en … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Spanje | Plaats een reactie

Bremer Kabeljauw (uit de oude doos)

Geplaatst op 05/01/2024 door Het eten is klaar

In 2015 schreef ik een blog over de zogenaamde Bremer kabeljauw. Het is een recept dat komt uit mijn oude (1987) receptenbundel ‘Alles over koken’ van Lekturama. Mijn conclusie was dat er geen verband kon zijn tussen Kabeljauw en Bremen. … Lees verder →

Geplaatst in Duitsland, recept | 1 reactie

Toespijs – Judith Cyrus (review)

Geplaatst op 20/12/2023 door Het eten is klaar

Dat Surinamers van lekker eten houden dat weet ik sinds mijn kindertijd, ruim 50 jaar geleden. Bijna naast ons woonde een groot Surinaams gezin waarmee we veel optrokken. Kwam je daar over de vloer dan was het huis eigenlijk altijd … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, familie | Plaats een reactie

De bijbel van de Libanese keuken – Merijn Tol (review)

Geplaatst op 07/11/2023 door Het eten is klaar

In de reeks landenbijbels verschenen ondertussen al heel wat titels. De bijbel van de Libanese keuken vind ik zeer geslaagd. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door te klikken op onderstaande afbeelding.

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Bakplaatbijbel – Janneke Philippi (review)

Geplaatst op 31/10/2023 door Het eten is klaar

Ik houd er wel van. Koken met de oven. Of het nu een heerlijke eenvoudige traybake is of een complete kip. Met de oven heb je altijd tijd om tussendoor wat anders te doen of aandacht te besteden aan je … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Het Weinlesefest en de Kröver Nacktarsch

Geplaatst op 29/10/2023 door Het eten is klaar

Niet helemaal toevallig waren wij op 22 en 23 september in de buurt van Kröv. Daar hadden we namelijk ons weekendje weg op afgestemd.  Het is niet moeilijk om langs de Moezel een gezellig wijnfeest te vinden. De hellingen langs … Lees verder →

Geplaatst in Duitsland, vakantie | Plaats een reactie

Mosselpotje met curry (uit de oude doos)

Geplaatst op 27/10/2023 door Het eten is klaar

Het recept voor deze smakelijke curry komt uit het boekje ‘Koken met jenever….en ander Schiedams gedistilleerd‘ (ISBN 9789059810006) dat in 2007 is uitgegeven onder auspiciën van de Lionsclub Schiedam ten behoeve van vakanties voor Schiedamse kinderen uit minder draagkrachtige gezinnen. … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Nederland, recept, vakantie | Plaats een reactie

Proef Korea – Ae Jin Huys (review)

Geplaatst op 26/09/2023 door Het eten is klaar

Deze keer mocht ik een fijn boek over de Koreaanse keuken recenseren voor Chicklit.nl. Lees mijn volledige recensie door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Naar de Moezel

Geplaatst op 24/09/2023 door Het eten is klaar

Sinds Corona wisselen Frankrijk, Italië en Duitsland zich veel vaker af wanneer het gaat om vakanties. Zeker wanneer het gaat om een korte vakantie, of in dit geval zelfs alleen om een lang weekend kiezen we  steeds vaker voor Duitsland. … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Duitsland, vakantie | Plaats een reactie

Salade van Radijs en haricots verts met geroosterde Sint Jacobsschelpen (uit de oude doos)

Geplaatst op 15/09/2023 door Het eten is klaar

Deze keer een heerlijk zomers voorgerecht afkomstig uit het boek ‘New British Classics’ van Gary Rhodes. Een boek uit 1999 dat ik ooit kreeg van een kennis.Gary Rhodes was een bekende Engelse TV-kok, die onder andere bekend was van Masterchef … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | Plaats een reactie

Happy Moments – Sofie Dumont (review)

Geplaatst op 12/09/2023 door Het eten is klaar

Een kookboek met van alles wat en voor allerlei gelegenheden. Dit boek van de Belgische chefkok, tv-kok en foodblogger Sofie Dumont is niet mijn persoonlijk favoriete kookboek, maar het bevat hele aardige recepten voor ontbijt, lunch, diner en alles wat … Lees verder →

Geplaatst in België, Boeken | Plaats een reactie

De vegan slager – Zacchary Bird (review)

Geplaatst op 15/08/2023 door Het eten is klaar

Een bijzonder boek wel. De vegan slager. Het is ook één van de dingen die veel carnivoren bezig houdt, denk ik: waarom zien vleesvervangers er vaak uit als vlees?Zacchary Bird is de overtreffende trap hiervan. Hij probeert vegan producten te … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Mijn Italiaanse favoriet: Saltimbocca

Geplaatst op 13/08/2023 door Het eten is klaar

Of ik nou in Italië ben of gewoon in Nederland bij een Italiaans restaurant, ik kan het eigenlijk niet laten om het te bestellen. Zelf maak ik het ook zo nu en dan.Saltimbocca, dat zijn oorsprong vindt in Rome is … Lees verder →

Geplaatst in Italië, recept, Restaurants, Tilburg | Plaats een reactie

Het Korean vegan kookboek – Joanne Lee Molinaro (review)

Geplaatst op 08/08/2023 door Het eten is klaar

Advocaat, vlogger, vegan Joanne Lee Molinaro schreef een uiterst toegankelijk kookboek over de Koreaanse keuken en maakte haar recepten allemaal vegan. Gewoon een fijn boek. Lees mijn volledige recensie op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken.

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Graf Marietje Kessels in Tilburg (Midden-Brabant)

Geplaatst op 06/08/2023 door Het eten is klaar

Ooit zal deze samenleving veilig zijn voor kinderen Toen op 24 augustus 1900 het levenloze lichaam van het elfjarig meisje Marietje Kessels na twee dagen van vermissing gevonden werd, was de kleine Tilburgse samenleving intens geschokt. Het was geen moord, … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Nederland, Tilburg | Plaats een reactie

Carpati – Irina Georgescu (review)

Geplaatst op 01/08/2023 door Het eten is klaar

Het is interessant om in een kookboek uit Roemenië te duiken en te ontdekken dat de recepten in het boek Carpati niet al te verfijnd zijn, maar wel geschikt voor de dagelijkse maaltijd. Ik raad je aan om mijn volledige … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Kolonie 7 en een Vispannetje bij Colonie-7

Geplaatst op 30/07/2023 door Het eten is klaar

Net als vorig jaar staat onze caravan een aantal maanden in Baarle-Nassau. Een heerlijke uitvalsbasis om te werken en te relaxen, maar zeker ook om het heerlijke Vlaanderen verder te ontdekken. Ook die kleinere, misschien minder bekende plekjes. Zo reden … Lees verder →

Geplaatst in België, recept, Restaurants, vakantie | Plaats een reactie

Kruiden kweken koken – Kruiden Claus en Michiel van Colenbergh (review)

Geplaatst op 25/07/2023 door Het eten is klaar

Kook je graag en dan liefst met je eigen kruiden die ook nog eens niet altijd alledaags zijn? Ga dan aan de slag met het boek kruiden kweken koken. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Gruwelijk lekker – Soraya Riem (review)

Geplaatst op 18/07/2023 door Het eten is klaar

Het is niet helemaal mijn ding geloof ik, food-influencers op onder andere TikTok. Soraya Riem is er daar één van en inmiddels is die ook deelnemer aan De slimste mens, editie 2023. De recepten zijn niet al te moeilijk. Soraya … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 3 reacties