Author Archives: Het eten is klaar

Recensie: Mijn Japanse keuken – Stevan Paul

Geplaatst op 25/03/2019 door Het eten is klaar

Een boek vol met Sushi, maar ook Ramen-noedels en misosoepen, sashimi en tempura.  Een heel handig boek met goed bruikbare recepten. Zelf aan de slag dus! Lees mijn volledige review via Chicklit.nl door te klikken op de afbeelding.

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: Pioppi, hét kookboek – Nora French

Geplaatst op 16/03/2019 door Het eten is klaar

Behalve Nora French werkten ook Dr. Aseem Malhorta en Donal O’Neill, schrijvers van het boek ‘Het Pioppi-dieet, een lifestyleplan in 21 dagen’ mee aan dit boek. De zonsondergangen moeten vanaf de Via Antonio Correale zo nu en dan adembenemend zijn. Leunend over … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Italië | 2 reacties

Recensie: Kefir & Kombucha -Sebastian Landaeus en Nina Lausecker

Geplaatst op 15/03/2019 door Het eten is klaar

Deze keer een wel heel bijzonder boek: Kefir & Kombucha. Een boek met recepten voor gefermenteerde drankjes. Lekker om te drinken maar de bereiding is mij nog niet helemaal gelukt. Wie durft de uitdaging aan? klik op de afbeelding voor … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: Quiche & Hartige taart – Marion Flipo

Geplaatst op 19/02/2019 door Het eten is klaar

We zijn over het algemeen dol op quiche & hartige taart (wat is het verschil?) De bodem blijft ook mét dit boekje een uitdaging. Ik gebruik liever bladerdeeg (kant en klaar is het nog gemakkelijker). Gebruik het boekje als inspiratie … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk | 1 reactie

Recensie: 3 ingrediënten bakboek – Sarah Rainey

Geplaatst op 18/02/2019 door Het eten is klaar

Vaak valt het tegen: Een kookboek waarin de schrijver zich een beperking oplegt aan het aantal ingrediënten. Deze keer viel het alleszins mee. Ben je oud? jong? beginnend bakker? of gewoon een lekkerbek? Dan is het 3 ingrediënten bakboek zeker … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: De kunst van simpel koken – Alice Waters

Geplaatst op 06/02/2019 door Het eten is klaar

Beginnend kok of ervaren amateurkok? De kunst van simpel koken is geschikt voor beide doelgroepen. Een fantastisch boek. Lees mijn volledige recensie op Chicklit.nl. klik op de afbeelding voor mijn review

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Parmentier de canard met boerenkool

Geplaatst op 31/01/2019 door Het eten is klaar

Toegegeven, een blik confit de canard van zo’n anderhalve kilo vind je maar mondjesmaat in Nederland. Net over de grens in België vind je ze wat vaker. In Frankrijk kan je er niet omheen. Volgende keer meenemen dus wanneer je … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | Plaats een reactie

Recensie: My Asian Kitchen – Jennifer Joyce

Geplaatst op 21/01/2019 door Het eten is klaar

Ik houd niet persé van de Aziatische keuken, maar dit boek inspireert wel. Ik houd nu éénmaal van kookboeken met een verhaal en dat heeft dit boek. klik op de afbeelding voor mijn volledige review op chicklit.nl

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Naar de Markt

Geplaatst op 17/01/2019 door Het eten is klaar

Vreemd eigenlijk. Zijn we in het buitenland dan is één van de eerste dingen die we doen kijken waar en wanneer de plaatselijke markten zijn. Op die markt kom je dan dezelfde campinggasten tegen die ook dat idee hadden. In … Lees verder →

Geplaatst in recept, Tilburg, vakantie | Plaats een reactie

Original Spices

Geplaatst op 12/01/2019 door Het eten is klaar

Zoals zo vaak, was ik ook in 2015 op vakantie in Frankrijk. En wat doe je op vakantie? Eten in een restaurant en genieten van de lokale keuken. Ik bestelde een vis in vadouvan-roomsaus. Ik vond het heerlijk. Thuisgekomen wilde … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, Producten | 3 reacties

Recensie: Graaf Sandwich – Jan-Paul Schutten

Geplaatst op 06/01/2019 door Het eten is klaar

Tijdens de campagne Nederland Leest werd het boekje ‘Je bent wat je leest‘ gratis weggegeven in de bibliotheek. Voor kinderen was er een eigen boekje: Graaf Sandwich en andere etenswaardigheden, een heruitgave van het origineel uit 2009. Ook voor volwassenen … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: Je bent wat je leest – Pierre Wind, Charlotte Kleijn e.a.

Geplaatst op 25/12/2018 door Het eten is klaar

Je bent wat je leest werd de hele maand november weggegeven aan leden van de bibliotheek in het kader van de campagne “Nederland leest”. Heb jij er ook één gescoord? Klik op de afbeelding voor mijn volledige review op Chicklit.nl … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Smaakmaker – Bij wie crème fraîche in de aders vloeit – Paul de Leeuw

Geplaatst op 24/12/2018 door Het eten is klaar

Heb jij het kookboekenweek geschenk bemachtigd in november? Paul de leeuw stelde het samen en schreef zelf ook nog wat anekdotes. Click op de afbeelding voor mijn volledige review op Chicklit.nl

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: The breakfast club – Ellen van Gool

Geplaatst op 16/12/2018 door Het eten is klaar

The Breakfast club staat vol met ideeën voor een uitgebreid ontbijt, brunch of lunch. Geen tijd voor een uitgebreid ontbijt? In The breakfast club geeft Ellen van Gool veel tips voor een ontbijtje ‘on the go’. Bijvoorbeeld muffins of wraps … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | 1 reactie

Recensie: Sergio’s smaakmakers – Sergio Herman

Geplaatst op 10/12/2018 door Het eten is klaar

Toen ik Sergio’s Smaakmakers alleen nog maar zag dacht ik al meteen: ‘Dat wil ik hebben’. En niet alleen omdat ik eigenlijk alle kookboeken wel wil hebben. Nee, ik ben sowieso een fan van Sergio Herman en zijn passie voor eten. … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Makreelrillettes met bosui-citroenroom

Geplaatst op 06/12/2018 door Het eten is klaar

Rillettes vind je in Frankrijk overal. Vers op de markt of in blik bij de supermarkt. Het schijnt dat de oorspronkelijke rillettes gemaakt worden van varkensvlees, maar persoonlijk heb ik die nooit gegeten. Ik zie veel vaker rillettes van eend … Lees verder →

Geplaatst in Frankrijk, recept | 1 reactie

Recensie: Nog eenvoudiger – Pascale Naessens

Geplaatst op 01/12/2018 door Het eten is klaar

In dit boek laat Pascale Naessens zien dat je met weinig ingrediënten toch een heerlijke maaltijd op tafel kan zetten. Eigenlijk zijn we dat al wel van haar gewend. klik op de afbeelding om mijn hele review te lezen op … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Amuse: Paprikamousse met Hollandse garnalen

Geplaatst op 30/11/2018 door Het eten is klaar

Jaren geleden kreeg ik deze amuse tijdens een etentje gepresenteerd. Sindsdien staat het hier thuis regelmatig bij wat luxer dinertjes op het menu. Voordeel: Ze kunnen volledig vooraf gemaakt worden, zien er leuk uit en zijn ook nog eens erg … Lees verder →

Geplaatst in Nederland, recept, Tapas | 3 reacties

Recensie: 7 minuten in de keuken – wok – Mathilda Motte

Geplaatst op 19/11/2018 door Het eten is klaar

Even geen inspiratie? Geen tijd of zin om lang in de keuken te staan? Dan is dit een prima boekje. Wil je wat speciaals of zoek je een recept om eens lekker uitgebreid te koken. Dan zou ik niet als … Lees verder →

Geplaatst in Boeken | Plaats een reactie

Recensie: Onder de Mediterrane zon – Nadia Zerouali & Merijn Tol

Geplaatst op 07/11/2018 door Het eten is klaar

Wat een fijn boek is Onder de Mediterrane zon! Ik kende Nadia en Merijn eigenlijk alleen van 24Kitchen.  Maar door dit boek ben ik ze nog meer gaan waarderen. Heerlijke verhalen, mooie foto’s en fijne recepten. Wat wil je nog … Lees verder →

Geplaatst in Boeken, Frankrijk, Spanje | 1 reactie