Category Archives: Boeken

Enzo Pérès-Labourdette won in 2022 één van mijn favoriete programma’s, Heel Holland bakt. Daar houdt mijn liefde voor bakken dan ook al snel op. Kijken is leuk, zelf doen is niet mijn hobby. Misschien ook omdat ik sowieso niet zo … Lees verder →

Vier boeken heb ik inmiddels van The Curry Guy en deze, The Curry Guy één pan, spreekt mij by far het meeste aan. In zijn eerdere boeken ging Dan Toombs heel erg uit van een basissaus die je eerst in … Lees verder →

In februari postte ik al de review van Lekker Italië van Paula Hardy. Een boekje dat je meeneemt naar Italië en, in ieder geval voor mij een feest van herkenning was. Logischer wijs heb ik dat met Japan een stuk … Lees verder →

De fijne kneepjes van het bakken zal ik nooit helemaal onder de knie krijgen. Het ziet er zo gemakkelijk uit, maar mijn keuken lijkt ontploft nadat ik me er toch weer eens aan gewaagd heb,Fatima El Irari heeft er blijkbaar … Lees verder →

Je hoorde het mij al vaker zeggen. Ik heb moeite met vegan. Niet met vegetarisch, zeker niet. Toch is Veganissima één van de eerste kookboeken dat me wat dat betreft wel beviel. De Italiaanse keuken lijkt zich daar goed voor … Lees verder →

De recepten in het boek zijn niet heel moeilijk en bevatten eigenlijk nauwelijks exotische ingrediënten. Veelal combinaties van vlees of vis met groenten, kruiden en zuivel. Wat dat betreft blijft Julius Roberts met The farm table dicht bij huis, bij het … Lees verder →

Ik ben fan van Roberta Pagnier. Al zo lang als ik haar ken van 24Kitchen waar ze al garant stond voor veel Italiaanse gerechten. In 2017 schreef ze de pastabijbel en nu verscheen dus Cucina povera over de ‘gewone’ of … Lees verder →

Honing is niet uitsluitend een kookboek. Het gaat ook over het leven van een imker en hoe we goed doen voor de bijen, die zo belangrijk zijn voor ons mensen. Natuurlijk vind je ook heerlijke recepten in dit boek.

Steeds meer mensen kiezen ervoor om geen vlees te eten. Dat noemen we meestal vegetarisch. Wanneer je ook geen dierlijke producten als eieren en melk gebruikt noemen we dat meestal vegan. Wij willen thuis ook nog wel eens een vegetarische … Lees verder →

Wat valt er nog meer te zeggen over dit heerlijke, soms grappige kookboek vol met Italiaanse gerechten. Begin met het lezen van mijn recensie door op onderstaande afbeelding te klikken.

Het is denk ik algemeen bekend dat ik niet zo van het bakken ben. ‘Heel Holland bakt’ is heerlijk om naar te kijken, maar om het zelf te doen? Maar!!!! Mocht je overwegen om zelf wel aan de slag te … Lees verder →

Na bijna een jaar hoop ik het bloggen weer op te kunnen pakken. Het was een druk jaar en druk zal ook het nieuwe jaar worden. Toch blijft het kriebelen om weer regelmatig te posten op mijn blog. Om te … Lees verder →

In de reeks landenbijbels verschenen ondertussen al heel wat titels. De bijbel van de Libanese keuken vind ik zeer geslaagd. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door te klikken op onderstaande afbeelding.

Ik houd er wel van. Koken met de oven. Of het nu een heerlijke eenvoudige traybake is of een complete kip. Met de oven heb je altijd tijd om tussendoor wat anders te doen of aandacht te besteden aan je … Lees verder →