Nistisima was voor mij echt een verademing als vegan kookboek. Het heeft dan ook niets te maken met de huidige trend om vlees en vis achterwege te laten, maar alles met de eeuwenoude Grieks-orthodoxe streng gelovige Christelijke leer waarin vasten op veel momenten verplicht was. Daarnaast is ook nog eens heel goed de heerlijke mediterrane smaak en sfeer te proeven. Het boek kreeg van mij 5 hartjes op Chicklit.nl en dat gebeurt niet vaak. Lees mijn volledige review door op onderstaande foto te klikken.