Karolien Olaerts is een Vlaamse voedingswetenschapper die een aantal boeken over gezonde voeding schreef. Dit kookboek bevat recepten die passen in het gezonde ‘dieet’ van Karolien. Het is geen vegetarisch, laat staan veganistisch, kookboek, maar het bevat wel veel recepten met vooral veel groenten. Wij hebben genoten van de gerechten die wij maakten uit dit boek. Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te drukken.