Voor velen is het iedere dag opnieuw een marteling te verzinnen wat te eten. Het bezoek aan de supermarkt voelt als een noodzakelijk kwaad. Moeders rennen door de gangen voordat de kroost thuis komt, vaak zie ik hulpeloze mannen bellend met hun vrouw waar ze wat kunnen vinden. Of mannen die zich bij voorbaat verontschuldigen: “ik kom hier anders nooit hoor”. Voor mij geldt dat allemaal niet. De supermarkt is voor mij als shoppen. Ik bezoek ze regelmatig in zowel Nederland als België, waartussen toch grote verschillen in aanbod zijn. Natuurlijk is het ook fijn om een slagerij, bakker en groenteboer in de buurt te hebben. Markten zijn geweldig, vooral op vakanties.
Naast de feestelijke maaltijden en de streekgerechten die ik meebracht van onze vakanties vind ik het vooral ook heerlijk om van de dagelijkse maaltijd iets bijzonders te maken. Vaak is er dan iets minder tijd. Veel van deze recepten vind je in dit blog. ik wens je veel lees- en kookplezier. Hopelijk helpt het de dagelijkse keuze wat te vereenvoudigen.
Je kunt ‘Het eten is klaar’ ook volgen op Facebook.