Afgelopen weken was ik op vakantie in Nederland. Gezien Corona leek het ons simpelweg eenvoudiger om een vakantie in Frankrijk nog heel even uit te stellen. Hopelijk later dit jaar. Gelukkig is er niets mis met Nederland. Via Texel en Walcheren kwamen we uiteindelijk in Zuid-Limburg terecht. Waarschijnlijk lezen jullie hier later nog wel meer over op Hetetenisklaar.

Uiteraard kwam op de camping ook de skottelbraai weer uit de disselbak. Mooi moment om wat gerechten te maken uit Vegan Japaneasy. Een fijn kookboek als je veganist, vegetariër of flexitariër bent of wilt worden én van de Aziatische keuken houdt. Bovendien geschreven met de nodige humor.

Lees mijn volledige review op Chicklit.nl door op onderstaande afbeelding te klikken