Ik ben fan van Roberta Pagnier. Al zo lang als ik haar ken van 24Kitchen waar ze al garant stond voor veel Italiaanse gerechten. In 2017 schreef ze de pastabijbel en nu verscheen dus Cucina povera over de ‘gewone’ of eigenlijke eenvoudige Italiaanse keuken. Laatst hoorde ik Jeroen Meus daar trouwens ook over. Een bekend begrip dus. Roberta Pagnier stelt niet teleur. Dit boek kan je zo vaak pakken als je wilt om heerlijk Italiaans te koken!