Tagarchief: soep

Bospaddenstoelensoep

Éen van de beste gerechten die deze maand uit mijn keuken is gekomen is zonder twijfel deze heerlijke bospaddenstoelensoep. Nooit heb ik zo’n intense smaak van bospaddenstoelen in een soep geproefd. Eigenlijk kan hij zo aanschuiven aan het kerstdiner. Het … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Cantharellen

Oostenrijk blijft natuurlijk het land van de Wiener schnitzel. Zonder Wiener schnitzel geen restaurant. Maar dat wisten we natuurlijk van te voren. Al had ik in Karinthië meer invloeden vanuit Italië verwacht.

Geplaatst in algemeen, familie, Restaurants, vakantie | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Aardperensoep

Aardperensoep met lente-ui ofwel soep van topinamboer met schallullen. Een soort van vergeten groentesoep . Aardperen zijn vooral populair in Frankrijk en dat terwijl ook het Nederlandse klimaat prima geschikt is voor deze knol. Eerlijk gezegd at ik hem vorig … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Tomatensoep

Nu de tomaten in de supermarkt zo’n beetje worden weggegeven vanwege de boycot is het tijd om eens te kijken wat er allemaal mogelijk is met tomaten. De boycot wordt niet bestreden door allemaal Insalata Caprese of Pan con tomate … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

Spaghettisoep met kip en wortel

Laatst kwam ik het recept van deze soep tegen. Ik vond het bijzonder omdat het een noodlesoep werd genoemd. Nu heb ik daar ook al wel eens een blog aan gewijd maar deze was totaal anders. Reden dus om het … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Noedelsoep met kip en shiitake

Meestal blijf ik in mijn blogs redelijk dicht bij huis. Italië, België, Frankrijk of Duitsland. Ik houd er van streekgerechten of nationale gerechten te vinden uit het gebied waar ik ooit was of waar ik naar toe ga. En eerlijk … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , | 1 reactie

Snertweer

Als je door die besneeuwde weilanden rijdt krijg je automatisch zin in erwtensoep. Mijn kinderen willen er ook graag pannenkoeken bij. Lekker!

Geplaatst in familie, recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie