Tagarchief: Skottelbraai

Wildpluk Tijm

Tijm, ik ben er dol op, mits met mate gebruikt natuurlijk. Waar geldt dat niet voor. Als je wat minder zout in je eten wilt en toch voldoende smaak wilt hebben dan zou je ook tijm kunnen toevoegen. Tijm koop je … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept, vakantie | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Paella de Marisco

Heerlijk vind ik het. In de winter mijmeren over de komende zomervakantie. Waar gaan we heen? Zee of bergen? Welke route nemen we? Grote camping, kleine camping? Steeds vaker zie ik filmpjes van de camping gefilmd vanuit een drone. Ze … Lees verder

Geplaatst in recept, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Koken op de camping 2: Pasta Alfredo

Pasta Alfredo! Dat ik die gemist heb bij het maken van al die pasta’s die al eerder in mijn blog zijn genoemd! Pasta Alfredo is, na de Pasta aglio y olio denk ik de eenvoudigste. Maar ook de Pasta Alfredo … Lees verder

Geplaatst in recept, vakantie | Tags: , , , , , , , , | 2 reacties

Koken op de camping 1: kip in witte wijnsaus

De komende weken mogen we op de camping doorbrengen. Twee weken meivakantie. Heerlijk! Ik verheug me er al tijden over. Belangrijkste attributen behalve de benodigde kampeerartikelen? Mijn skottelbraai, kookboeken, het halve kruidenrek en flessen olie, soja, azijn etc. Ook kamperen? … Lees verder

Geplaatst in algemeen, familie, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , , , | 3 reacties

(Kentucky) Fried Chicken

Vier weken geleden viel ik ongelukkig van mijn fiets. Arm uit de kom en een gebroken schouderkom. Meteen rees de vraag of de vakantie wel door zou kunnen gaan. Wie rijdt immers de caravan naar Zuid-Frankrijk? Gelukkig werd na anderhalve … Lees verder

Geplaatst in familie, recept, vakantie | Tags: , , , , , , , | 3 reacties

Vakantie in Tirol

Gisteren at ik Gröschtl of Gröstel een typisch Tiroler gerecht. Eigenlijk is het ontstaan om restanten op te maken en zijn het gewoon gebakken aardappelen met kleingesneden varkens-, rund- en kalfsvlees, lichtgebakken ui en spek en een gebakken spiegelei en … Lees verder

Geplaatst in familie, recept, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties