Tagarchief: ham

Een kerstverhaal over ham

Zo tegen het einde van het jaar is het goed om je gewoonten eens tegen het licht te houden. Misschien kan je sommige wel achterwege laten. Andere kan je misschien wat bijschaven. En misschien zijn er ook die je zo … Lees verder

Geplaatst in Boeken, familie, Frankrijk | Tags: , | Een reactie plaatsen

Betaalbare gerechten

Ik kookte 5 dagen lang voor in totaal 35 euro voor 4 personen. In de twee eerdere blogs ‘Crisis in de keuken‘ en ‘budgetbordje’ beschreef ik de eerste vier dagen. In dit blog de laatste dag en een terugblik.

Geplaatst in familie, recept | Tags: , , , , , , , , , | 3 reacties

Schwarzwälder schinken met geitenkaas, appel en walnoten

Dit had een blog moeten worden over streekgerechten. Een klassieke combinatie van ham met geitenkaas, appel en honing. Maar dan op Brabantse wijze. Ik had namelijk gelezen over Brabantse plaatham. Een speciaal door Brabantse slagers gerookte ham. Hadden wij hier … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Esprit de Picardie

Vandaag viel hij in de bus. De nieuwe “Esprit de Picardie”. Ik krijg hem ieder jaar toegestuurd. Ooit eens aangevraagd tijdens een voorjaarsvakantie in Picardië. Het blad verschijnt één keer per jaar in een Nederlandse editie. Speciaal voor toeristen en, … Lees verder

Geplaatst in algemeen, familie, Frankrijk, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

Picardie

Voorpret. Dat is voor ons de halve vakantie. Eerst het zoeken van het land, de streek en vervolgens de camping. Wij zijn in de gelukkige omstandigheid dat we dit twee of drie keer per jaar mogen doen. Voor de meivakantie … Lees verder

Geplaatst in familie, Frankrijk, recept, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , | 2 reacties