Tagarchief: bosui

Aardperensoep

Aardperensoep met lente-ui ofwel soep van topinamboer met schallullen. Een soort van vergeten groentesoep . Aardperen zijn vooral populair in Frankrijk en dat terwijl ook het Nederlandse klimaat prima geschikt is voor deze knol. Eerlijk gezegd at ik hem vorig … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Eenvoudige en magere kipfricassee

Thuis wordt met de regelmaat van de klok gelijnd. En natuurlijk moet daar rekening mee worden gehouden. Zelf heb ik daar moeite mee. Omdat ik meestal niet echt mager kook. Room, wijn, boter. Het hoort tot mijn favoriete ingrediënten. Maar … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 reacties