Tagarchief: beste

Broodje Hamburger

Een soortgelijk recept vind je vaker op internet. Vaak aangekondigd als ‘het ultieme broodje Hamburger’ of als ‘de allerlekkerste’.  Misschien is het allemaal wat te veel eer, maar lekker is het wel. Het idee van de oestersaus komt uit de … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Koolvis in mosterdsaus

Eigenlijk kende ik koolvis alleen uit de diepvries. Ik wist niet eens dat het een echte vissoort was. Zelfs één die gevangen kan worden in de Noordzee . Het is familie van de kabeljauw en staat, als we Wikipedia moeten … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

Kipfilet

Als ik door mijn blogs scrol kom ik het vaakst kip tegen als het gaat om vleesgerechten. In blokjes, als bout, als hele kip of ontbeende en ontvelde kippendijen. Maar nog niet als kipfilet. De oorzaak is toch de droogte … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Aardperensoep

Aardperensoep met lente-ui ofwel soep van topinamboer met schallullen. Een soort van vergeten groentesoep . Aardperen zijn vooral populair in Frankrijk en dat terwijl ook het Nederlandse klimaat prima geschikt is voor deze knol. Eerlijk gezegd at ik hem vorig … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Wildzwijnragout

Obelix had niet zo’n moeite met het doden van wilde zwijnen. In de boeken die van hem verschenen samen met zijn slimme vriend Asterix verorberde hij er soms meerdere per keer. Het waren geen hele grote. Dat dan weer niet. … Lees verder

Geplaatst in familie, recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 reacties

Koken op de camping 3: Kartoffelsalat

Onze eerste stop deze zomer: Duitsland. Eerst een dagje Heidelberg op camping Walldorf-Astoria en daarna door naar de Bodensee. Het weer zit meteen mee dus dat belooft wat. We strijken neer op camping Gitzenweiler Hof in Lindau. Een heerlijk plekkie met … Lees verder

Geplaatst in familie, recept, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Koken op de camping 1: kip in witte wijnsaus

De komende weken mogen we op de camping doorbrengen. Twee weken meivakantie. Heerlijk! Ik verheug me er al tijden over. Belangrijkste attributen behalve de benodigde kampeerartikelen? Mijn skottelbraai, kookboeken, het halve kruidenrek en flessen olie, soja, azijn etc. Ook kamperen? … Lees verder

Geplaatst in algemeen, familie, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , , , | 3 reacties