Tagarchief: Auberge du Bonheur

Geen ster voor Tilburg

Beste meneer of mevrouw Michelin, Leuk hoor al die nieuwe sterren in Amsterdam. Ongetwijfeld zullen ze het verdienen.  Ook Den Bosch wordt beloond met een extra ster. Eindhoven had er al vier en Breda behoudt zijn ster eveneens. Maar dat … Lees verder

Geplaatst in algemeen, Restaurants, Tilburg | Tags: , , , , , | 1 reactie

Pepesan van makreel met frisse groenten en geurige citrus bouillon

Nu het voorjaar in de lucht hangt is het tijd om de winterse kost te vervangen door wat lichtere gerechten. De eerste jonge groentjes liggen immers al weer in de groentekraam. Deze keer mocht ik langs komen in de keuken … Lees verder

Geplaatst in recept, Restaurants, Tilburg | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties