Tagarchief: appel

Kalfsfilet à la Normande

Natuurlijk sluit ik deze Normandische week af met een recept. Daarvoor gebruikte ik de ingrediënten die er zo vaak op het menu staan en in Normandië ook op iedere hoek te koop zijn. Dat zijn vooral appels en producten van … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Zomerse bietensalade

Er zijn van die dagen dat er eigenlijk van alles te doen is in en rond het huis maar dat je toch besluit heerlijk relaxed in de keuken bezig te zijn. De rode bieten uit mijn Appelmoestuin die boven de … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Schwarzwälder schinken met geitenkaas, appel en walnoten

Dit had een blog moeten worden over streekgerechten. Een klassieke combinatie van ham met geitenkaas, appel en honing. Maar dan op Brabantse wijze. Ik had namelijk gelezen over Brabantse plaatham. Een speciaal door Brabantse slagers gerookte ham. Hadden wij hier … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

De appelmoestuin

Met deze blog wordt een begin gemaakt met een nieuwe categorie in mijn blog: “De appelmoestuin”. Wat de bedoeling is lees je hier. Gisteren deed ik uitgebreid boodschappen bij de Carrefour Planet in Turnhout. Heerlijk! Een hypermarché die zijn gelijke … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zoektocht naar kip Madras

Op internet las ik een blog over een zoektocht in Argentinië naar de originele Beef chimichurri. Deze bleek nagenoeg onvindbaar. Alleen in een supermarkt was chimichurri te vinden. Een onsmakelijke saus zoals hier goedkope zigeunersaus in een emmertje te vinden … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , | 3 reacties