Tagarchief: aardappelen

Tartiflette

Reblochon is een lichtrode rauwmelkse kaas afkomstig uit de Savoie in de Franse Alpen. Ik kende hem niet en bij mijn plaatselijke Jumbo én AH was hij evenmin te vinden. In mijn pauze wandel ik graag door het centrum van … Lees verder

Geplaatst in Frankrijk, recept, Tilburg, vakantie | Tags: , , , , , , | 1 reactie

Budgetbordje

Dit is deel twee over mijn uitdaging om voor 35 euro 5 dagen te koken voor 4 personen. Eerder beschreef ik al de eerste twee dagen. Nu dus verder met dag drie.

Geplaatst in familie, recept | Tags: , , , , , , , , | 1 reactie

Schwarzwälder schinken met geitenkaas, appel en walnoten

Dit had een blog moeten worden over streekgerechten. Een klassieke combinatie van ham met geitenkaas, appel en honing. Maar dan op Brabantse wijze. Ik had namelijk gelezen over Brabantse plaatham. Een speciaal door Brabantse slagers gerookte ham. Hadden wij hier … Lees verder

Geplaatst in recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Salade van asperges, nieuwe haring en zeekraal

Enige tijd geleden aten we bij vrienden. Dat doen we wel vaker. Het zijn onze avondjes uit. Eten bij vrienden die dezelfde hobby hebben, lekker koken, maakt het extra speciaal. En hoewel ik redelijk eigenwijs ben in de menukeuze (vooral … Lees verder

Geplaatst in familie, recept | Tags: , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vakantie in Tirol

Gisteren at ik Gröschtl of Gröstel een typisch Tiroler gerecht. Eigenlijk is het ontstaan om restanten op te maken en zijn het gewoon gebakken aardappelen met kleingesneden varkens-, rund- en kalfsvlees, lichtgebakken ui en spek en een gebakken spiegelei en … Lees verder

Geplaatst in familie, recept, vakantie | Tags: , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties